30多歲的魏先生是個“重口味”的人，對酸辣食物特別鐘情。一周前，他和朋友一起去大排檔聚餐，吃了不少自己最愛的麻辣小龍蝦，還喝了不少冰鎮啤酒。當時非常過癮，可接下來的一兩天，魏先生覺得胃很不舒服，時不時反酸水，有時還疼得難受。醫生告訴他，這些癥狀是由胃酸反流引起的。

　　胃酸是一種幫助食物消化的重要消化液，胃酸的分泌是持續性的，且呈晝夜變化，一般是入睡后幾小時達高峰，清晨醒來之前最低。當原本應該待在胃內的酸性液體逆流進入食道后，就會出現燒心、反酸水、疼痛等不適，嚴重時還會出現吞咽困難、胸部憋悶感等。進食高脂肪、高糖，以及辛辣食物等刺激性強的食物后，常可引起胃酸分泌增加，食管下段括約肌的張力下降，抗反流的防御機制受到影響，容易導致胃酸反流。此外，經常食用烤、灼、燙、炙、炸等方法加工的食物，也可直接灼傷食管黏膜，誘發胃酸反流。

　　胃酸反流不僅可腐蝕食管，誘發食管炎、潰瘍等疾病，也增加了食管癌的幾率，有必要應引起重視。日常生活中，要盡量保證飲食健康、少吃多餐，吃完飯后不要馬上坐下或躺下，睡前最好不要吃東西;避免多喝酸性飲料，少吃刺激性食物;超重或肥胖者應適當減肥，降低腹部壓力，防止胃酸反流。有過反流的人還要少吃酸性、生冷、難消化的食物，晚餐適當減量，睡覺時將床頭適當調高，從而緩解癥狀。此外，生活工作中要注意調節心情，長期的情緒緊張也可能誘發胃酸反流。癥狀嚴重時應及時到醫院診治，通過藥物、手術等方法解決，以免病情發展。