很多愛美的女性對于脂肪這個詞十分敏感，這會讓她們聯想到肥胖。的確，在人們運動不足或者營養過剩的情況下，身體攝入過多的脂肪會讓人開始發胖，甚至誘發肥胖癥，這是一個不可爭辯的事實。

　　脂肪是體內許多組織、器官的必要組成成分，人體健康離不開脂肪，各種食用脂肪中含有40多種脂肪酸，其中大多數可以互相轉化，但有3種脂肪酸卻不能由其他脂肪酸轉化，必須由食物直接提供，稱必需脂肪酸。人體一旦缺乏必需脂肪酸，就要影響健康和發生疾病。

　　如脂溶性維生素(包括維生素A、D、E和K)必須在有脂肪存在的情況下才能被吸收和利用，如果缺乏脂肪，便會發生脂溶性維生素的缺乏，從而發生相應的疾病。如在視覺的發育過程中，缺乏必需脂肪酸會使視力發育受到影響。

　　少女處于生長發育期，需要大量的 脂肪，特別性發育更需要脂肪。美國哈佛大學公共健康研究中心羅斯·艾里斯特研究發現，女嬰從誕生之日起，體內就帶有控制性別的基因。

　　這種基因在青春期來臨之前，體內脂肪儲量到達一定數量時，才能把遺傳密碼傳遞給大腦，從而產生性激素，促使月經初潮和卵巢功能的形成。當體內脂肪少于17%時，月經初潮就不會形成，只有體內脂肪含量超過22%時，才能維持女性正常排卵、月經、受孕以及哺乳功能。

　　國內的研究也證實少女缺乏脂肪會導致女性疾病。上海醫科大學對87名女性舞蹈演員進行調查發現，過度節制結果，使其中20人到了青春發育期仍然沒有月經初潮出現，這20人中14歲~18歲的11人，18歲以上的9人。已經有月經來潮的人中，27人月經周期紊亂，13人不定期出現月經中斷現象。

　　相信大家看過上面這些介紹之后，已經有了一定的了解。兩性專家提醒各位：對于成年人來說，控制自己的膳食脂肪，避免攝入過多的脂肪是必要的。不過對于正在發育的少女，是完全沒有這個必要的。