人生病了需要看醫(yī)生，果蔬作物得了病該怎么辦？有這樣一群科研工作者，他們?cè)谔镩g地頭探診采樣，在實(shí)驗(yàn)室里攻堅(jiān)克難，只為解決果蔬遭遇的各種病害。

　　有了植物醫(yī)生的幫助，農(nóng)戶眼看要失去的勞動(dòng)成果保留了下來，一季乃至一年的經(jīng)濟(jì)收入也得以挽回。植物醫(yī)生的診病也為農(nóng)作物精準(zhǔn)用藥提供了依據(jù)，用藥量變少了，老百姓的食品安全才能更受保障。

　　現(xiàn)場(chǎng)探診

　　源頭杜絕農(nóng)藥污染

　　“張老師，我這櫻桃壞成這樣了，怎么辦呀……”五月的通州于家務(wù)鄉(xiāng)，農(nóng)戶老李看著自家大棚里的櫻桃樹爛果，臉上滿是焦急。一旁，“植物醫(yī)生”張瑋在果樹之間仔細(xì)察看，逐漸對(duì)櫻桃的病因有了底。“你看這果實(shí)底部的霉層這么重，應(yīng)該是得了灰霉病。我給你推薦兩種治灰霉的藥，打一打就控制住了。”

　　張瑋是北京農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)環(huán)境保護(hù)研究所的副研究員，所里有一群像她這樣的植物醫(yī)生，他們每周都要去兩三次郊區(qū)，到田間地頭給作物診病。大興的西瓜、順義的番茄、房山的辣椒、平谷的桃子……每當(dāng)京郊農(nóng)戶的果蔬作物發(fā)生較為棘手的病害，總能看見植物醫(yī)生的身影。

　　給果蔬診病，不光能挽救農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益，對(duì)于北京老百姓的飲食安全也有重要的保障作用。另一位植物醫(yī)生劉梅表示，農(nóng)戶如果缺乏專業(yè)指導(dǎo)，看見作物得了病就有可能亂用藥，到頭來病沒治好，還可能造成農(nóng)藥污染。“如果我們能準(zhǔn)確診斷出病害，農(nóng)戶的用藥就會(huì)更加精準(zhǔn)，用藥量也會(huì)相應(yīng)減少。”

　　在植物醫(yī)生給農(nóng)戶推薦的農(nóng)藥中，植物源與生物源農(nóng)藥占了很大的比例，它們相比起化學(xué)農(nóng)藥，在安全性方面要高上許多。有一次，張瑋來到昌平一家草莓患白粉病的大棚，由于當(dāng)時(shí)正值采摘期，為了保證食品安全，按照規(guī)定是不能打化學(xué)農(nóng)藥的。“為了解決農(nóng)戶的問題，我給他們推薦了一種植物源農(nóng)藥，這種藥打在作物上見效相對(duì)較慢，但它對(duì)于人體基本是沒有傷害的。”

　　“那次遇到的是白粉病，如果是一些蟲害，我們所里有的團(tuán)隊(duì)甚至還構(gòu)建了不用藥的辦法。”張瑋表示，對(duì)于蚜蟲蟲害，蟲害防控團(tuán)隊(duì)可以使用一種俗稱為“黃板”的黃色黏蟲板，這利用了蚜蟲趨黃的特性；草莓有時(shí)還會(huì)遭受二斑葉螨的蟲害，這種蟲子會(huì)在草莓的葉片上結(jié)網(wǎng)，阻礙草莓的光合作用，進(jìn)一步導(dǎo)致植物枯死。“這時(shí)候應(yīng)用昆蟲團(tuán)隊(duì)會(huì)推薦用一種叫智利小植綏螨的蟲子，這種蟲子只吃葉螨，但不會(huì)對(duì)草莓有危害，可以說是‘以蟲治蟲’。”

　　因?yàn)榕芴镩g地頭的次數(shù)很多，植物醫(yī)生們普遍留存了不少農(nóng)戶的聯(lián)系方式。有時(shí)，他們甚至能通過微信給農(nóng)戶種植的果蔬做遠(yuǎn)程的診斷。最近一次，張瑋和同事就從照片中分析出一名農(nóng)戶所種的葡萄患了霜霉病，并給農(nóng)戶提出了一些防治的建議。

　　專家會(huì)診

　　攻克果蔬疑難病害

　　現(xiàn)場(chǎng)探診中，“植物醫(yī)生”如果遇到一些拿不準(zhǔn)的問題，就會(huì)對(duì)病株進(jìn)行采樣，再帶回后方的“大本營(yíng)”——北京市農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)環(huán)境保護(hù)研究所。研究所三層是植物病害防治研究室，采集而來的樣本在這里會(huì)得到進(jìn)一步的處理、研究。

　　“我們有一個(gè)團(tuán)隊(duì)，專門研究的是果蔬作物的‘疑難病害’診斷。”燕繼曄是植保環(huán)保所的所長(zhǎng)，也是植物病害防治研究室的負(fù)責(zé)人。平時(shí)，他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)一旦有對(duì)于疑難病害的發(fā)現(xiàn)，成員們馬上會(huì)湊在一起交流。每周一，團(tuán)隊(duì)還會(huì)召開學(xué)術(shù)討論會(huì)，像醫(yī)院的專家會(huì)診一樣分享經(jīng)驗(yàn)。“最近我們就發(fā)現(xiàn)一個(gè)新的病原菌會(huì)導(dǎo)致櫻桃落葉，正在設(shè)計(jì)下一步的研究實(shí)驗(yàn)。”

　　燕繼曄從事一線科研已有十余年的時(shí)間，這期間，他和團(tuán)隊(duì)總共診斷了葡萄、草莓、番茄、甘藍(lán)等8種作物的12種疑難病害，為相關(guān)作物的病害防控奠定了基礎(chǔ)。這其中，團(tuán)隊(duì)的醫(yī)生們尤其擅長(zhǎng)給葡萄診病，而這也與燕繼曄團(tuán)隊(duì)多年的積累有關(guān)。

　　十年前，剛剛來到植保環(huán)保所的燕繼曄就接到了一個(gè)出差任務(wù)，陪同室主任到浙江調(diào)查一處葡萄園的掉果問題。彼時(shí)的燕繼曄才僅僅了解一些葡萄的傳統(tǒng)病害，等到了現(xiàn)場(chǎng)一看，情況完全觸到了他的知識(shí)盲區(qū)。“那個(gè)葡萄園幾乎是絕收的狀態(tài)，枝條枯死、爛果，有些套著袋的，一打開好多粒子往下掉，傳統(tǒng)病害很少有這樣的現(xiàn)象。”

　　由于無法當(dāng)場(chǎng)給出意見，燕繼曄只能下決心，回到北京后要把這種病研究明白。當(dāng)?shù)氐臉颖倦S后被帶回到研究所進(jìn)行分菌鑒定，這一鑒定就是半年多的時(shí)間。“有些分出來的菌是我們從來沒見過的。我當(dāng)時(shí)開玩笑說，相處這么長(zhǎng)時(shí)間，菌都熟悉我們了，我們還不認(rèn)識(shí)它。”

　　分菌的同時(shí)，燕繼曄也在夜以繼日地查閱資料，比對(duì)鑒定。終于有一天，他在一次基因序列比對(duì)時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)了與分出菌極為相近的數(shù)據(jù)線索，進(jìn)一步用實(shí)驗(yàn)確認(rèn)后，發(fā)現(xiàn)這就是導(dǎo)致他所見病害的病原菌。“當(dāng)時(shí)坐在電腦前的那種感覺，有種豁然開朗、卸下千斤重?fù)?dān)的釋然，實(shí)在太難忘了。”

　　由于這種病菌容易在葡萄枝條的“傷口”發(fā)作，枝條上的形態(tài)猶如潰瘍斑，燕繼曄和團(tuán)隊(duì)把這種病菌命名為葡萄潰瘍病菌，由它引起的病害稱作葡萄潰瘍病。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)在業(yè)界引起了很大的反響，團(tuán)隊(duì)發(fā)表的論文也很快得到了國(guó)際上多家研究機(jī)構(gòu)的贊賞。在后續(xù)研究中，團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)這種病菌通過苗木的傳播性很強(qiáng)，果農(nóng)如果用帶病枝條栽種，很可能整片果園會(huì)再次發(fā)病。由此，團(tuán)隊(duì)還制定了一系列關(guān)于病菌的檢測(cè)辦法。

　　這次研究成果，給了燕繼曄和團(tuán)隊(duì)很大的信心。在這之后，他們又攻克了多個(gè)關(guān)于葡萄的疑難病害，并構(gòu)建了多種田間防控技術(shù)。目前，北京郊區(qū)近八成面積的葡萄病害防控都得益于燕繼曄團(tuán)隊(duì)的一些技術(shù)示范推廣，這些技術(shù)還運(yùn)用到了全國(guó)20多個(gè)省份的上千萬畝葡萄園中。

　　團(tuán)隊(duì)很拼

　　為“爭(zhēng)先”更為責(zé)任

　　當(dāng)燕繼曄和團(tuán)隊(duì)剛剛提出葡萄潰瘍菌的概念，還沒有完全確定時(shí)，有業(yè)內(nèi)人士曾提出過質(zhì)疑，認(rèn)為葡萄枝條壞死、掉果的現(xiàn)象不是由菌造成的，可能只是葡萄不適應(yīng)周圍的環(huán)境條件。雖然在之后的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)這種質(zhì)疑并不正確，但這種“條件致病”的觀點(diǎn)卻一直埋在了燕繼曄的心里。事實(shí)上，燕繼曄確實(shí)發(fā)現(xiàn)過帶菌病株在不同環(huán)境下發(fā)病情況不一的現(xiàn)象。

　　平時(shí)，除了閱讀植物病害防治的相關(guān)文獻(xiàn)，燕繼曄還有涉獵其他專業(yè)領(lǐng)域書籍的習(xí)慣。有一次，他在閱讀時(shí)看到了醫(yī)學(xué)大辭典中“條件致病菌”這個(gè)概念，這種在一定條件下才會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)病的菌種給了燕繼曄一個(gè)靈感：“會(huì)不會(huì)葡萄潰瘍菌也是一種類似的條件致病菌呢？”

　　由這個(gè)想法展開的，關(guān)于葡萄潰瘍菌是否具有“條件致病”特性的研究，到今天仍然是團(tuán)隊(duì)的一個(gè)重要課題。“目前，我們通過實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)基本可以確定它就是一個(gè)條件致病菌，或者叫機(jī)會(huì)病原菌，部分?jǐn)?shù)據(jù)已經(jīng)發(fā)表，但一些關(guān)鍵詳細(xì)的研究成果還在整理中。”

　　在科研領(lǐng)域，團(tuán)隊(duì)經(jīng)常會(huì)被一雙無形的手在背后推動(dòng)，這雙手就是“爭(zhēng)先”的壓力。燕繼曄知道，目前世界上有好幾支團(tuán)隊(duì)都在做機(jī)會(huì)致病菌作用于葡萄的研究，但還沒有誰能夠明確提出最有力的證據(jù)。“一旦有哪支團(tuán)隊(duì)搶先發(fā)了論文，其他團(tuán)隊(duì)的研究就比較尷尬了。”

　　在這種爭(zhēng)分奪秒的現(xiàn)狀下，燕繼曄和團(tuán)隊(duì)成員們始終保持著一種積極的工作狀態(tài)，平時(shí)工作到夜里十一二點(diǎn)更是常態(tài)。有一次深夜，燕繼曄從辦公室出來準(zhǔn)備回家，到實(shí)驗(yàn)室時(shí)發(fā)現(xiàn)還有好幾名成員在加班，有的女研究生甚至邊敷著面膜邊做實(shí)驗(yàn)，這種為了科研的“奉獻(xiàn)精神”讓燕繼曄感動(dòng)不已。

　　除了想要取得領(lǐng)先的科研成果，促使燕繼曄和團(tuán)隊(duì)成員們?nèi)绱恕捌础钡脑�因，還有肩上擔(dān)負(fù)的對(duì)于廣大農(nóng)戶的責(zé)任。當(dāng)初在浙江那座葡萄園，面對(duì)農(nóng)戶的期盼，自己卻又束手無策的無力感，燕繼曄一直都無法忘懷。“雖然之后我們?cè)\斷出了潰瘍病，但當(dāng)時(shí)那個(gè)農(nóng)戶的損失已經(jīng)無法彌補(bǔ)。如果我們?cè)缫惶熳龀鲂碌某晒�，可能就能多挽回一個(gè)種植戶的損失。”

　　現(xiàn)在，燕繼曄和團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備用兩到三年的時(shí)間完成一次國(guó)內(nèi)葡萄枝干病害的全面普查，進(jìn)一步明確病害發(fā)生規(guī)律，構(gòu)建防控體系。一旦這個(gè)事情做成，對(duì)于全國(guó)的葡萄種植產(chǎn)業(yè)都會(huì)有很大幫助。“我們也希望農(nóng)戶能配合我們的工作，不要諱疾忌醫(yī)，隱瞞病害發(fā)生情況，我們是有能力幫助大家把病害控制好的。”本報(bào)記者 莫凡