近年來，“業態下沉”成了零售消費領域的一個熱詞，不少發端于北上廣深的商業模式，都希望到中西部或者二三線城市尋找更廣闊的發展空間。最近，創立于北京、并在北上廣深表現不俗的生鮮電商每日優鮮透露，自去年11月底進入武漢以來，它在武漢9個月內業績翻了8倍，8月訂單已破百萬，成為了當地最大的生鮮電商玩家。

　　據每日優鮮合伙人兼COO孫原介紹，公司觀察到了除了北上廣深以外，中國其他城市也在經歷人群迭代和消費升級，整個零售業都在經歷變革。當前置倉模式已在一線城市充分驗證后，公司便決定進入華中，并將武漢作為進軍中西部城市和二三線城市的樣本。目前，每日優鮮在武漢已經建立了一個城市分選中心和近60個前置倉，為消費者提供會員1小時達的極致購物體驗。

　　據悉，每日優鮮集團在2018年的總交易額已達100億元，這令其擁有強大的全國統采供應鏈能力，能通過大規模直采壓縮流通鏈條。在武漢，其商品采購相比其他玩家擁有10%-15%的成本優勢。而根據每日優鮮華中區總經理肖宇超的介紹，公司在區域化復制時，也會照顧到各地消費者的差異化需求。

　　以往，每日優鮮會在華北、華東、華南區域售賣經過加工的小龍蝦半成品，基于武漢盛產小龍蝦、消費者善于烹飪小龍蝦的特點，每日優鮮在當地推出了鮮活小龍蝦，并在5-6月賣出了小龍蝦150萬只。而在已經開始的大閘蟹季，它又上線了更受武漢人歡迎的鮮活