吉林，素有“大豆之鄉(xiāng)”美譽(yù)，種植大豆歷史悠久，長(zhǎng)春也曾被稱為“豆都”。

　　在吉林，誕生了世界上第一個(gè)大豆雜交種。

　　同樣在吉林，也首創(chuàng)大豆蛋白肉。

　　它的創(chuàng)造者就是時(shí)任吉林財(cái)貿(mào)學(xué)院(現(xiàn)吉林財(cái)經(jīng)大學(xué))糧食系副教授的李超。他利用大豆浸油后的副產(chǎn)物