（記者王曉冬） 今年春節(jié)是市場監(jiān)管體制改革后的第一個春節(jié)，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)揮職能整合優(yōu)勢，集中食品安全、特種設(shè)備、市場秩序等多個核心科室，組成節(jié)日保障綜合檢查組，對轄區(qū)重點地區(qū)、重點企業(yè)開展全方位、全領(lǐng)域的節(jié)日安全檢查。

　　1月16日，執(zhí)法人員首先來到了位于和平里地區(qū)的金鼎軒餐廳，查看餐廳“陽光餐飲”工程落實情況，并圍繞食品加工操作流程及環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個人衛(wèi)生及健康狀況、餐飲具清洗消毒、食品留樣等進行了全面現(xiàn)場檢查，重點要求餐飲單位嚴(yán)把源頭關(guān)，落實進貨查驗制度，做好索證索票和進貨臺賬登記工作，確保春節(jié)期間原材料安全、可追溯。檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員利用快速檢測設(shè)備，對該餐廳的餐具潔凈度以及食用油的酸價和過氧化值進行了檢測，檢測結(jié)果均合格。

圖為北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在超市檢查冷凍食品情況。（北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局供圖）

　　隨后，執(zhí)法人員又來到東單菜市場開展節(jié)日保障綜合檢查。重點檢查了禮盒類食品的標(biāo)簽標(biāo)識是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，食品銷售和儲存條件是否符合標(biāo)簽要求。檢查了生鮮水產(chǎn)進貨索證索票情況，核實檢驗檢疫證明。同時，還對主食廚房從業(yè)人員的健康證明是否在有效期、操作流程是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行了檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場開展了食品安全快速檢測，分別對超市銷售的豬肉的瘦肉精以及蔬菜農(nóng)殘開展了快速檢測，經(jīng)檢測，顯示結(jié)果均合格，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營行為。

　　東城區(qū)市場監(jiān)管局副局長王剛表示，與機構(gòu)改革前多部門、多輪次的檢查相比，此次節(jié)日保障綜合檢查覆蓋面更廣、檢查項目更全、工作效率更高、執(zhí)法效果更好。這種“一次檢查，全面體檢”的執(zhí)法方式，對企業(yè)的正常經(jīng)營打擾更少，可以營造更好的轄區(qū)營商環(huán)境，讓群眾和企業(yè)都感受到改革的紅利，享受到更多的獲得感和幸福感。