“你去吃火鍋了嗎？”最近，重慶市民聊天，都會(huì)這樣問(wèn)一問(wèn)朋友。隨著疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好，生產(chǎn)生活秩序正在加快恢復(fù)，重慶火鍋店正陸續(xù)復(fù)工營(yíng)業(yè)并規(guī)范開(kāi)放堂食，全城又飄起了火鍋香。

3月18日，在重慶市商務(wù)委的指導(dǎo)下，重慶市火鍋協(xié)會(huì)推薦了93個(gè)重慶知名火鍋品牌共210個(gè)已開(kāi)放堂食的火鍋門(mén)店，倡導(dǎo)市民走出家門(mén)，燙一次火鍋。

制定嚴(yán)格復(fù)工防疫措施 210個(gè)火鍋門(mén)店開(kāi)放堂食

制定《企業(yè)復(fù)工防疫應(yīng)急防控預(yù)案》、每日健康調(diào)研問(wèn)卷、全員參加復(fù)工考試題、進(jìn)門(mén)量體溫手消毒、坐一桌隔一桌……開(kāi)放堂食以來(lái)，火鍋企業(yè)紛紛根據(jù)實(shí)際制定了嚴(yán)格的復(fù)工防疫措施，確保消費(fèi)者身體健康。

同時(shí)，重慶市火鍋協(xié)會(huì)組織會(huì)員企業(yè)圍繞信息公示、原輔食材采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)加工場(chǎng)所衛(wèi)生管理等十項(xiàng)安全防疫內(nèi)容向市民作出安全承諾。

在此基礎(chǔ)上，重慶市火鍋協(xié)會(huì)推介了93個(gè)重慶知名火鍋品牌共210個(gè)已開(kāi)放堂食的火鍋門(mén)店，含括主城各區(qū)和潼南、璧山、酉陽(yáng)等區(qū)縣，邀請(qǐng)市民在春暖花開(kāi)之日，走出家門(mén)吃火鍋，享美好生活。

辦火鍋感恩宴 請(qǐng)戰(zhàn)“疫”英雄吃火鍋

重慶火鍋是重慶最為靚麗的城市名片之一，在整個(gè)餐飲業(yè)中扮演著舉足輕重的角色。疫情發(fā)生以來(lái)，重慶市火鍋協(xié)會(huì)號(hào)召全體會(huì)員單位積極履行社會(huì)責(zé)任，以重慶“火鍋人”的方式向英雄致敬。2月24日，市火鍋協(xié)會(huì)向全體會(huì)員單位征集到4000份價(jià)值100萬(wàn)元的火鍋家宴和4400盒自熱火鍋，統(tǒng)一贈(zèng)送給一線戰(zhàn)“疫”英雄及其家人，表達(dá)對(duì)一線戰(zhàn)疫英雄的敬意。

據(jù)市火鍋協(xié)會(huì)介紹，待一線醫(yī)護(hù)人員凱旋，他們還將在做好防控措施的同時(shí)，舉辦一場(chǎng)火鍋感恩宴，請(qǐng)戰(zhàn)“疫”英雄吃上麻辣鮮香的重慶火鍋，慰藉他們對(duì)家鄉(xiāng)味道的思念。（陳琦、黃軍）