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無糖食品真的不含糖不會胖嗎?
無糖飲料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味飲料,包括無糖茶飲料、無糖蘇打水、零卡路里汽水等。
對于無糖食品
很多人會有很多疑惑
如為什么無糖食品還是有甜味呢?
其實,這里所說的無糖食品,并不是真正的沒有甜味的食品,而是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等精制糖,而含有木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇以及阿斯巴甜、甜菊糖等食糖替代品生產加工的甜食品。其中,糊精作為蔗糖的替代品,雖然其口味不甜,但作為淀粉的水解產物,它也能在人體中水解為葡萄糖,其升高血糖的速度甚至高于蔗糖。另外,阿斯巴甜雖然看起來有百利而無一害,既不升高血糖也不會增加熱量,但是它容易使人產生不耐受或過敏癥狀。
因此,選購無糖食品時,首先應看清包裝上的配料表。有的無糖食品雖標明不含蔗糖,但配料表中卻標有糊精、麥芽糖、玉米糖漿等,這些物質都屬于水解淀粉物,對于控制血糖都沒有幫助,吃多了反而會成為“健康殺手”。
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- 標簽:布吉租房
- 編輯:李娜
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