為進一步落實企業食品安全主體責任，落實“四個最嚴”要求，提升永州市大米質量安全水平，根據“百日行動”對大米生產企業開展大排查大整治的情況，7月14日，湖南省永州市市場監督管理局對市中心城區大米生產企業負責人進行了提醒約談培訓。

圖為會議現場。

　　永州市市場監管局組織企業學習了《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》《大米標準》《國家食品安全標準食品生產通用衛生規范》《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011）等相關法律及標準。

　　永州市市場監管局副局長王衛紅對大米生產企業負責人進行了約談。王衛紅強調，企業要嚴把原糧采購關，加強原糧采購驗證，要“先檢后收”，做到不合格原糧不采購；要嚴把成品大米出廠檢驗關。將鎘含量納入出廠必檢項目，對產品必須做到批批檢驗合格后方可出廠銷售，嚴禁將不合格大米流入口糧市場；企業必須落實原料采購和產品出廠批批檢驗（含鎘項目）要求，對鎘指標的自檢或委檢率要求達到100%。同時，要求企業加強追溯體系建設，規范大米交易行為，大米生產企業應建立銷售臺賬，做到票證隨行、賬實相符、來源可溯，去向可查。

　　王衛紅指出，企業務必落實好食品安全主體責任，發現有違法行為的，一定嚴肅查處，對觸犯刑法的，一律移交公安機關依法懲處，以確保人民群眾吃得安全、吃得放心。

　　會后，大米生產企業負責人提交了食品安全責任承諾書。各企業負責人紛紛表示，將按照約談警示內容，對照分析自身存在問題及原因，立即采取有效措施，及時消除食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心糧。(鄒雯)