7月30日，由桂林市市場監督管理局和美團外賣聯合舉辦的“后疫情時代享安心美食”美團外賣2020年新餐飲城市研討會在桂林市舉行。會上，雙方達成共識，將多措并舉攜手推動食品安全“政企共治”，從而保障網絡外賣食品安全，讓消費者吃得更安心。

　　今年，一場突如其來的疫情,打亂了不少人的生活。為了保障人們的基本生活所需，無數美團騎手不顧疫情、不分晝夜，將餐、菜、藥等生活必需品及時送到市民手中，美團外賣所構筑的即時配送網絡，也成為了社會最不可或缺的基礎設施之一。美團外賣相關負責人陳景芳在會上表示，疫情爆發后，美團第一時間成立疫情專項小組，積極應對疫情影響，維護生活服務業有序供給，全力配合政府做好了各項服務保障和疫情防控，包括設立了全國醫護人員支持關懷專項基金并啟動商戶幫扶舉措、率先創新“無接觸配送”改善服務、策劃并發放食品安全封簽，為支撐各地餐飲業以及服務業運營復蘇貢獻自己一份綿薄之力。

　　桂林市食安委副主任聶平安對美團在疫情期間對當地餐飲業復蘇的帶動與幫扶，給予了充分肯定。聶平安表示，疫情期間，桂林市各行各業經受了嚴峻的考驗，特別是餐飲等生活服務業更是重災區。為助力當地餐飲外賣行業脫困，美團外賣積極發揮國內領先的生活服務類電商平臺的影響力，升級“春風行動”，并持續對桂林市當地優質餐飲外賣企業進行補貼、賦能，促進桂林市餐飲外賣逐步復蘇，助力商戶擴量增收，協同生活服務業商家共迎“疫”后暖春。

　　隨著全國疫情趨于平穩，新餐飲經濟亟待快速復蘇與穩健發展，同時，也對網絡訂餐的食品安全和網絡訂餐新業態的安全管理水平提出了更高的要求。2017年，美團外賣便率先在全國推廣“食安封簽”，用于外賣包裝的封口處，此創新舉措也得到了越來越多餐飲企業的青睞和效仿。美團外賣桂林區域相關負責人介紹，此次美團外賣將在桂林市先期投放50萬張食安封簽，保障本地消費者舌尖上的食品安全。

　　據悉，食安封簽采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包時貼上，如被撕毀，將留下永久性痕跡。消費者可憑此確認自己的餐品在配送過程中是否完好無損，從而杜絕人為或意外因素的食品污染。如果發現封簽出現損壞，消費者可以拒絕收餐，還可以致電外賣平臺投訴。活動現場，美團外賣為桂林市餐飲外賣商戶頒發“食品安全封簽”，并對本地備受消費者青睞的優質餐飲外賣商戶頒發“新餐飲先鋒商戶”、“星級品牌餐飲商戶”、“夜經濟示范商戶”三大獎項。

　　參與到本次活動當中的商戶代表椿記燒鵝被評為“星級品牌餐飲商戶”，該品牌負責人龔正強表示，椿記是一家成立于2001年9月，從事餐飲服務及相關產業的企業，一路走來餐企獲得蓬勃發展，離不開美團外賣的助力。接下來，餐廳將積極配合監管部門推廣食安封簽行動，進一步加強網絡訂餐食品安全管理，提升網絡訂餐食品安全水平。

　　桂林市市場監督管理局相關負責人表示，近年來，隨著網絡外賣成為越來越主流的一種餐飲消費方式，外賣行業的食品安全也受到越來越多社會大眾的關注，作為全球領先的餐飲外賣服務提供商，美團外賣推廣食安封簽的做法很有意義，尤其是在后疫情時代，食安封簽能有效避免配送過程中外部因素對食品的污染；從行業監管的角度，美團外賣作為第三方互聯網平臺，能夠主動作為，積極探索網絡外賣食品安全管理的新手段，值得肯定和贊賞。

　　美團外賣桂林區域相關負責人表示，此次與桂林市市場監督管理局的“政企共治”合作，對美團外賣發展具有重要意義。雙方開展深度合作，探索合作共治機制，共同規范網絡市場經營秩序路徑，促進網絡餐飲線上線下協同治理，有利于維護市場秩序，促進網絡外賣行業健康發展。