國慶節和中秋節(以下簡稱“雙節”)即將來臨，為確保全省人民群眾度過和諧、歡樂、祥和的節日，近日河南省市場監管局印發《關于加強國慶、中秋節日期間餐飲食品安全監管工作的通知》，部署2020年“雙節”期間餐飲食品安全監管工作。

　　據悉，“雙節”期間是食品消費的高峰時期，也是食品安全風險集中、事故易發的時段。河南省各地市場監管部門要針對“雙節”期間餐飲食品消費集中、聚餐次數增多、秋季食物中毒及其他食源性疾病多發的特點，切實抓好“雙節”期間餐飲食品安全保障工作,有效防范和堅決遏制重大食品安全事故發生。

　　河南省各地市場監管部門要認真分析“雙節”期間餐飲食品安全工作特點，采取有效措施，加強日常監管，排查問題隱患，確保食品安全。要加強節日期間的暗訪檢查、飛行檢查，特別是對節日聚集活動場所、旅游消費集中區域、校園及周邊等的餐飲服務單位進行重點檢查。一旦發現不合格或存在食品安全隱患的情況，要立即依法處置。

　　據了解，“雙節”期間，河南省各地市場監管部門要嚴格值班紀律，健全值班制度，嚴格按照食品安全事故應急預案的要求，認真做好食品安全事故的應急處置工作。要嚴格按照《河南省人民政府食品安全委員會辦公室關于印發河南省食品安全突發事件信息報送規范的通知》要求，規范信息報送，及時有效應對食品安全突發事件。要進一步暢通社會訴求渠道，認真對待和處理群眾反映的食品安全問題。

　　據悉，河南省各地市場監管部門還將加大疫情防控、食品安全知識和制止餐飲浪費的宣傳力度，加強對食品安全法律、法規的宣傳教育，大力宣傳食品安全專項整治成效，普及食品安全知識，倡導文明用餐科學飲食，自覺抵制“舌尖上的浪費”。充分利用報刊、廣播、電視、網絡等多種媒體，開展形式多樣的宣傳，提高餐飲食品經營者依法誠信的責任意識，提高廣大人民群眾食品安全意識、自我防范能力。（豫文）