日前，湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦了為期兩天的全區(qū)食品安全知識培訓(xùn), 來自全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的100余名食品從業(yè)人員參加培訓(xùn)，并在培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行結(jié)業(yè)考試。

圖為培訓(xùn)現(xiàn)場。

　　此次培訓(xùn)旨在全面強化食品生產(chǎn)安全管理和進(jìn)一步落實企業(yè)主體責(zé)任，有效防范食品安全事故發(fā)生。培訓(xùn)班邀請益陽市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科、餐飲安全監(jiān)督管理科等相關(guān)科室負(fù)責(zé)人授課。全區(qū)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的負(fù)責(zé)人、食品安全管理員等100余人參訓(xùn)。授課老師著重圍繞落實食品安全主體責(zé)任、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為等方面內(nèi)容，結(jié)合相關(guān)食品案例分析，全面深入解讀《食品安全法》，詳細(xì)講解《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)與要求，使參訓(xùn)學(xué)員對食品安全的理念和知識更加入腦入心。

　　此次培訓(xùn)，提升了企業(yè)食品業(yè)人員的法律意識、責(zé)任意識和風(fēng)險管理意識，為更好地推動企業(yè)食品安全管理水平提升、保障群眾食品消費安全奠定良好基礎(chǔ)。（藍(lán)天劍 龔建紅）