新高考適應(yīng)性考試于1月23日至25日舉行，福建廈門集美區(qū)市場監(jiān)管部門提前介入，對轄區(qū)考點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位開展監(jiān)督檢查，切實(shí)保障廣大考生的飲食安全。據(jù)悉，新高考適應(yīng)性考試是針對將在2021年首次實(shí)施的新高考所進(jìn)行的一次預(yù)演，報名參加高考的全部考生均要參加此次考試。

　　考試前期，集美市場監(jiān)管部門組織監(jiān)管人員重點(diǎn)圍繞管理人員配備情況、食品安全管理制度的設(shè)立及執(zhí)行情況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況等方面，對考點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單進(jìn)行展全覆蓋檢查指導(dǎo)，提前消除針檢查中發(fā)現(xiàn)的留樣重量不規(guī)范、地面積水未能及時清理、冰箱倉庫的部分散裝食品與半成品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等12處食品安全隱患。

　　考試期間，采取定人、定崗、定位監(jiān)管方式，對人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行全天全過程跟蹤檢查，及時糾正違規(guī)操作行為。此外，市場監(jiān)管部門還進(jìn)一步指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全應(yīng)急處置方案，積極做好應(yīng)對突發(fā)事件的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，安排應(yīng)急保障人員在考試期間24小時待命，時刻做好應(yīng)對突發(fā)事件的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，保障投訴舉報渠道暢通，對接到的相關(guān)投訴舉報及時受理并處置，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，切實(shí)保障廣大考生利益。（陳心斕）