為有效落實學校食品安全主體責任，消除食品安全隱患，進一步提升學校食品安全監管工作成效，連日來，山東省聊城市高唐縣市場監管局在全縣深入開展學校食堂食品安全檢查。

圖為檢查現場。

　　監管人員針對學校食堂各操作間使用情況、環境衛生、食材貯存、制作加工、食品留樣、餐飲具洗刷消毒等環節進行了全面細致地檢查，并認真查閱了學校食堂食品安全管理相關制度及進貨臺賬、陪餐、食品留樣等資料。對檢查發現的問題，監管人員現場進行反饋并要求限時整改。同時，要求負責人提高食品安全意識，加強自糾自查力度，嚴格按照餐飲環節標準進行食品加工，為廣大師生營造一個安全衛生的就餐環境。

　　下一步，高唐縣市場監管局將持續開展學校食堂食品安全檢查，督促存在問題的學校食堂及時整改，切實保障全縣師生飲食安全。（楊雪 李慧）