葉酸有助于預(yù)防卵巢癌

　　增加富含葉酸（folate）的食物，可降低婦女卵巢癌的發(fā)生率，特別是常喝酒的婦女。
 

　　瑞士的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周大約兩杯酒的婦女，如果她們吃富含葉酸的飲食，則發(fā)生卵巢癌的幾率比很少吃葉酸食物的婦女減少74%。葉酸是一種水溶性的維生素B，富含于綠色蔬菜、柑橘類水果及全谷類，麥片及膳食補充品則含有合成的葉酸。研究人員表示，以往的研究顯示，少量的葉酸可能會增加其它癌癥的幾率，如乳癌與直腸癌，特別是常喝酒的人。

　　此研究發(fā)表于《國立癌癥研究院期刊》（Journal of the National Cancer Institute）期刊，研究人員觀察超過61，000位38到76歲的婦女，比較這些婦女卵巢癌與葉酸攝取的相關(guān)性，在超過13年的追蹤后，結(jié)果顯示，較高的葉酸攝取量與卵巢癌發(fā)生率低有些微的相關(guān)性，不過對于每周喝酒超過20克或兩杯的婦女則有很強的相關(guān)性。

　　在這些婦女中，吃最多葉酸的人比其它吃最少的人發(fā)生卵巢癌的幾率少了74%，不過每周喝酒少于兩杯的婦女則沒有這種效果。研究人員表示，還需要更多的研究來確認是否這些結(jié)果適用于其它婦女，來證明葉酸是否可降低卵巢癌的發(fā)生率。

　　研究人員Larsson指出，此時必須小心增加葉酸食物攝取，如水果、蔬菜、豆類及全谷類。不過，要建議所有人增加飲食中的葉酸攝取量還太早，因為高量的葉酸可能會促使已經(jīng)有癌癥而未被診斷出來的病患的癌癥更加惡化。