這幾天，微博上一條有關江蘇連云港出現兩例皮膚炭疽病例的消息被頻頻轉發，微博中配了兩張人感染炭疽病后皮膚破潰的照片，并提醒大家“最近盡量少外出、少在外吃飯、切記不可食用牛肉。事情重大!”看得人觸目驚心。

　　事實上，微博中提到的皮膚炭疽病病情并非空穴來風。

　　衛生部13日召開例行新聞發布會，就日前江蘇出現皮膚炭疽病例問題，衛生部新聞發言人鄧海華表示，截至目前7人病情都比較穩定，沒有重癥，也沒有死亡病例。

　　而據新華社報道，遼寧省沈陽等地近日也發生了人感染皮膚炭疽傳染病疫情，目前確認7人發病，其中沈陽遼中縣3例，于洪區1例，其他地區3例，暫無死亡病例。

　　鄧海華指出，皮膚炭疽傳染病屬于人畜共患病，時有發生，并非罕見病，大家不用過于擔心。

　　浙江省疾控中心傳染病防制所所長、主任醫師林君芬說，浙江省從1949年起就沒有出現過一例炭疽病患者。對浙江人來說，吃到被感染的病牛肉可能性很小，所以不用擔心吃牛肉感染炭疽病，如果實在不放心，就盡量不吃沒有燒熟的牛肉。

　　炭疽桿菌有一層芽孢保護，在自然環境中生存能力很強，但是通過高溫可以將其殺滅。吃牛肉時，只要將牛肉煮沸十五分鐘以上，炭疽桿菌就能被殺死，可以放心食用。如果吃了攜帶炭疽桿菌的生牛肉，那才可能被感染。

　　不過，浙江省從1949年起，沒有出現過一例炭疽病患者。中國的炭疽病患者主要集中在畜牧發達地區。因此，對浙江人來說，吃到被感染的病牛肉，可能性很小，所以不用擔心吃牛肉感染炭疽病，如果實在不放心，就盡量不吃沒有燒熟的牛肉。

　　麥德龍超市肉類部主管江經理和古蕩農貿市場總經理金長昨天表示，目前牛肉的銷量基本沒有受到影響，大家的消費還是比較理性的。

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