7月9日，世界衛(wèi)生組織總干事陳馮富珍介紹，中國正面臨巨大的慢病風(fēng)險。目前，全球約有63%的人死于慢性病;但在中國，這一數(shù)字超過80%。也就是說，中國每1000個死亡的人中，有800多人死于心血管、癌癥、糖尿病等慢性病。對此，中國疾控中心慢病中心常務(wù)副主任王臨虹教授表示，這組數(shù)據(jù)再次表明我國已經(jīng)進(jìn)入必須嚴(yán)格控制慢性病的階段。

　　面對慢性病的潛在威脅，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院社會醫(yī)學(xué)與健康系副主任鈕文異教授曾表示：“科技在發(fā)展，我們的健康卻在倒退!”著名健康教育專家洪昭光教授也表示：“不少60歲以上的老人在忍受各種慢性疾病的折磨中度過晚年，這大大降低了人們的生活質(zhì)量。”

　　王臨虹說，很多慢性疾病的危險因素都與生活方式有關(guān)，如吸煙、飲酒、高油高鹽高糖飲食、運(yùn)動少、久坐、精神壓力大等。2011年世界銀行發(fā)布的《創(chuàng)建健康和諧生活：遏制中國慢性病流行》報告指出，不良生活方式導(dǎo)致的慢性病占2/3，其中不健康的飲食習(xí)慣和吸煙更是慢性疾病導(dǎo)致人們死亡的主要原因。

　　王臨虹提醒，改變不良生活方式可以有效預(yù)防和延緩慢性病發(fā)生。健康飲食的關(guān)鍵是限鹽限油限糖，合理膳食，食物多樣化。每人每日食鹽入量不要超過5克，每人每日油攝入量不要超過25克。多吃富含礦物質(zhì)、維生素等成分的深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬果。一日三餐盡量規(guī)律飲食，放慢吃飯速度，避免暴飲暴食。此外，戒煙、限酒、適量運(yùn)動也是預(yù)防慢性病的重要手段，尤其運(yùn)動國人欠缺較為嚴(yán)重，應(yīng)引起重視。