四川省農(nóng)業(yè)廳官網(wǎng)截圖

　　近日，有關(guān)“豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲”的消息在網(wǎng)上被廣泛傳播。傳聞涉及到河北、四川、廣西、遼寧等地，目前多地官方已澄清辟謠。

　　網(wǎng)上所傳消息配發(fā)了多張“肉生蟲”圖片，聲稱“此蟲水煮不爛，油炸不熟，高溫殺不死，已有朋友買到過這種肉，親眼所見……”

　　今日，記者從四川省農(nóng)業(yè)廳官網(wǎng)了解到，針對網(wǎng)傳“四川豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲”的消息，四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心專程咨詢了省動物疫病預(yù)防控制中心、省動物衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專家。

　　四川省動物疫病預(yù)防控制中心專家介紹，網(wǎng)上傳播的所謂“鉤蟲”，是鉤口科線蟲的統(tǒng)稱，如果動物感染鉤蟲，只寄生于腸道，成蟲長度1厘米左右，不會寄生于肌肉內(nèi);蟲體經(jīng)高溫后即死亡崩解，網(wǎng)上所傳“水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”是毫無科學(xué)根據(jù)的。

　　另外，四川省動物衛(wèi)生監(jiān)督所專家指出，多年來四川省生豬屠宰檢疫從未發(fā)現(xiàn)“鉤蟲”寄生于豬肉。近期，在實施屠宰檢疫的過程中也未發(fā)現(xiàn)豬肉有鉤蟲。凡經(jīng)過動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格的豬肉，消費者可放心購買食用，不要輕信網(wǎng)上的傳言。

　　此前，河北保定市以及廣西桂林市均被傳出“豬肉存在鉤蟲”，引起市民惶恐擔憂。而據(jù)保定晚報7月23日報道，保定市疾控中心稱目前為止未接到類似病例報告。保定市畜牧水產(chǎn)局相關(guān)負責人表示，豬常見寄生蟲中，除肝片吸蟲寄生于肝臟、絳蟲幼蟲以囊泡形式寄生于橫紋肌、肺絲蟲寄生于肺部外，大多寄生于生豬的消化道，成蟲無法到達肌肉組織且在肌肉組織中無法存活，更不可能看到活的蟲體。

　　同樣，7月24日，廣西新聞聯(lián)播也對此進行辟謠報道，據(jù)稱，從去年桂林爆發(fā)出這起傳聞之前，三江、融水等廣西其他地區(qū)也曾有過傳言。

　　記者還發(fā)現(xiàn)，“豬肉現(xiàn)鉤蟲”還出現(xiàn)過遼寧遼陽的版本。7月25日，遼陽市人民政府食品安全委員會辦公室和遼陽市食品藥品監(jiān)督管理聯(lián)合發(fā)布通知進行辟謠。

　　保定晚報辟謠報道截圖

　　廣西新聞聯(lián)播報道截圖

　　遼陽官方辟謠截圖