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成本千元至少賣4000元 地溝油各環(huán)節(jié)利益秘密

  • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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  • 2015-04-03
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  利益鏈

  為了爭奪“地溝油”的收購以及處理權(quán),東莞的諸多企業(yè)不惜拳腳相向,上演“全武行”,更有甚者私刻假公章,觸犯法律。在這背后是巨額利益的驅(qū)使。“地溝油”通過簡單的加工處理成脂肪酸油品,一噸就可以賣到將近4000元。這還僅僅是處理成生物柴油的價(jià)格,若是非法流入了食用油市場,一噸的價(jià)格可以賣到7000多元。而成本也僅僅是體現(xiàn)在人工、運(yùn)輸以及燒制“地溝油”的燃料上,核算下來,一噸“地溝油”的收集與處理成本也就千元左右。

  利益鏈底層 一道販子

  他曾是養(yǎng)豬人,副業(yè)是收集處理地溝油

  每月可以收集15噸地溝油潲水油

  徐小剛在道滘養(yǎng)了將近十年的豬,去年隨著東莞市整治水鄉(xiāng)片非法養(yǎng)殖的力度加大,他不得不關(guān)停了養(yǎng)豬場,改行承包了一個(gè)幾畝大的魚塘,養(yǎng)起了魚。雖然都是在搞養(yǎng)殖業(yè),但徐小剛終究是忘不了養(yǎng)豬的日子。“其實(shí)養(yǎng)豬,賺得不僅僅是豬肉,還有其他。”

  每晚跑近10家餐廳收集地溝油

  徐小剛口中的“還有其他”,指的就是燒制處理地溝油以及潲水油。他是這個(gè)鏈條當(dāng)中的處在最底層的人。每天開著小四輪來往于各大餐館,蹲下水道撈地溝油。他說,幾乎所有養(yǎng)豬的人都跟他一樣,有收集和處理地溝油的副業(yè)。“漂浮在上面的油可以賣,廢渣可以喂豬。”

  對(duì)餐廳而言,若沒有人及時(shí)來撈地溝油和收集潲水油,也是一大困擾,勢必堵塞住餐廳的下水道,回流至餐廳的廚房。正是這種供求同需,兩者一拍即合。“所以我們?nèi)频販嫌秃褪占停鸪鯉缀醪辉趺葱枰ㄥX,餐廳都是求著我們?nèi)兔μ幚怼?rdquo;

  到后來,養(yǎng)豬的人多了,大家為了在這副業(yè)當(dāng)中爭得一席之地,也有了激烈的競爭,有的攀老鄉(xiāng)關(guān)系,有的甚至開始出錢給餐廳承包地溝油與潲水油。“價(jià)格也就是每個(gè)月兩三百元。”徐小剛說,這些錢通常是給到餐廳分管廚房的主管手中,餐廳老板并不愛管這事。

  白天,徐小剛都是呆在養(yǎng)豬場。每天晚上9點(diǎn),他準(zhǔn)時(shí)啟動(dòng)小四輪,到餐廳“開工”。徐小剛每天要跑將近十家餐廳,直到晚上11點(diǎn),他才能回到養(yǎng)豬場。“大的餐廳,每天都兩百多斤的潲水油和地溝油,小的餐廳每天也就不到百斤。”徐小剛說,平均算下來,每一天他收集到的地溝油和潲水油,會(huì)有個(gè)0 .5噸,一個(gè)月就有15噸的量。

  一個(gè)月可得6500元的純利潤

  收集完地溝油和潲水油之后,徐小剛與伙計(jì)就會(huì)在養(yǎng)豬場旁邊支起幾口大鐵鍋,將地溝油和潲水油分別倒入大鐵鍋里,開始用柴火燒。“燒煤和燒電太貴,而且也沒這個(gè)設(shè)備,只能是燒柴。”徐小剛說,這些柴絕大多數(shù)是買來的廢木料,五六百元就可以燒一個(gè)月。

  通常燒制地溝油和潲水油的時(shí)間,徐小剛都會(huì)選擇在晚上至凌晨。“燒的過程中會(huì)產(chǎn)生廢氣,比較臭,而且還會(huì)冒很大的煙,白天怕被投訴。”一鍋地溝油和潲水油,通常要燒三四個(gè)小時(shí)。

  往往燒到一半時(shí),徐小剛與伙計(jì)就會(huì)回去睡覺。等第二天上午10點(diǎn)多,他們醒來時(shí),鍋里的地溝油和潲水油早已冷卻完畢,鍋的表面漂浮著一層黑乎乎的油脂。徐小剛與伙計(jì)就開始用大鐵勺撈出漂浮在鍋表面的油脂。

  撈上來的油脂被倒進(jìn)了早已清洗干凈的小鐵桶里。按照多年的燒制經(jīng)驗(yàn),徐小剛說,一噸地溝油和潲水油可以燒出0 .2噸左右的油脂。“我們養(yǎng)豬的都是簡單的燒制,若是工廠燒的話,產(chǎn)量會(huì)高些。”以徐小剛一個(gè)月15噸的收集量,他一個(gè)月可以燒出3噸左右的油脂。

  每隔一個(gè)星期,徐小剛的老鄉(xiāng)范先生就會(huì)來收走油脂。徐小剛說,或是因?yàn)槔相l(xiāng)的關(guān)系,范先生給他的價(jià)格還比較高。“一噸油脂可以賣到3500元。”以此估算,每個(gè)月徐小剛可以燒制3噸的油脂,僅此一項(xiàng)就可以獲得1.05萬元。“扣除每個(gè)月的車輛燃油費(fèi)1000元,伙計(jì)工資2000元,木材費(fèi)500元,偶爾還要給餐廳的主管買煙買水給回扣之類的500元左右的花銷,剩下基本上可得6500元。”

  如今,徐小剛已改行,但他依舊懷念那段養(yǎng)豬的日子,除了能夠給豬燒制喂料外,還能賺得一筆可觀的收入,而且這比養(yǎng)豬的收益來得更快。

  利益鏈中間人 二道販子

  “在東莞做我們這一行,大概有五六十號(hào)人”

  油脂收集佬通常都有固定的回收對(duì)象,這全憑老鄉(xiāng)這層情感紐帶維系

  老范做了好幾年的收購地溝油和潲水油的油脂行當(dāng)。用老范自己的話說,他也算是在東莞做這一行的老資格了。據(jù)老范說,他所知的在東莞做他們這一行的,大概有五六十號(hào)人,多以廣西、湖南、廣東人為主。“我們主要是專門到東莞各個(gè)養(yǎng)豬場去收集油脂。”

  在20多個(gè)老鄉(xiāng)的養(yǎng)豬場之間奔波

  為了躲避檢查,養(yǎng)豬場燒制地溝油和潲水油的窩點(diǎn)都藏在相對(duì)隱蔽的地方,要么在水塘邊上,要么在密集的樹林里,要么在鮮有人經(jīng)過的山里。

  五六十名油脂收集佬通常都有固定的回收對(duì)象。老范說,東莞的養(yǎng)豬場多是廣西、湖南以及廣東等三省區(qū)的人在弄,所以這三個(gè)省區(qū)收集油脂的人最多。“通常是廣西人收廣西人的,湖南人收湖南人的,廣東人收廣東人的。老鄉(xiāng)之間好溝通,而且也會(huì)把生意固定下來。”

  他們有固定的地盤,爭奪回收油脂而引發(fā)的打架斗毆事件,甚少。這全憑老鄉(xiāng)這層情感紐帶維系著。來自湖南的老范每個(gè)月都來往于20多個(gè)老鄉(xiāng)的養(yǎng)豬場。“大的養(yǎng)豬場,一個(gè)月可以回收到3噸左右的油脂,就比如徐小剛的豬場,而小的豬場,一個(gè)月一噸的油脂都回收不到。”老范說估算下來,他平均一個(gè)月可以回收到30來噸的油脂。

  “但這已是過去式了。”老范說,這些年東莞開展了一系列的打擊非法養(yǎng)殖場的活動(dòng)。“從前些年的 四清理 ,到去年的水鄉(xiāng)環(huán)境整治工作,東莞的許多養(yǎng)豬場都已經(jīng)被清除了,給我?guī)淼闹苯幼兓褪牵瑳]地可以去收油脂了。”如今一個(gè)月,最好時(shí),老范能收到20噸的油脂。為了保本,他不得不辭退了一個(gè)工人,他既當(dāng)老板,又當(dāng)伙計(jì)。

  從月賺6000元到4000元

  二道販子老范從20多家老鄉(xiāng)的養(yǎng)豬場收集經(jīng)過初步加工的油脂。此時(shí),裝油脂的工具,已經(jīng)從養(yǎng)豬場的小鐵桶,換成了大鐵桶。一個(gè)大鐵桶能裝400斤油脂,5個(gè)大鐵桶就能裝上一噸了。從養(yǎng)豬場收集到的散裝油脂,經(jīng)過一番灌裝之后,成了一大桶的油脂。

  老范的貨車很小,裝不下幾個(gè)桶,所以只要收集到了1噸的油脂,他就會(huì)用小貨車將5個(gè)鐵桶運(yùn)到專門的回收企業(yè)里。據(jù)老范介紹,他向豬場回收油脂的價(jià)格通常是一噸3500元,而回收企業(yè)給他的價(jià)格是3800元左右一噸,兩者相差300元一噸。“我的成本主要是運(yùn)輸和人工成本,這兩者一個(gè)月要3000元左右,算下來一個(gè)月我就賺了6000元左右。”

  而今,隨著養(yǎng)豬場的陸續(xù)關(guān)閉,收油變得難上加難。這讓老范變得異常的焦慮。“之前6000元一個(gè)月,生活還算是過得有滋有味,比在工廠里打工要強(qiáng)許多。但現(xiàn)在一個(gè)月去收油賺到的錢只有4000來塊錢,生活難以維系。”不得已,老范只得辭去手下的伙計(jì)。

  利益鏈頂層 回收企業(yè)

  坐等油脂送上門,每噸賺200元差價(jià)

  回收企業(yè)稱,沒有處理地溝油,只是回收,我們是合法的

  經(jīng)過了徐小剛和老范的一道和二道販子之后,油脂被送到了專門回收的企業(yè)里。這些企業(yè)多半以某某生物能源科技開發(fā)有限公司的名義向工商部門申請(qǐng)了營業(yè)執(zhí)照。記者日前走訪了其中位于虎門以及大朗的兩家企業(yè)。他們均向記者提供了營業(yè)執(zhí)照。“工商都給我們發(fā)牌了,肯定就是認(rèn)證我們可以從事回收地溝油和潲水油這塊的業(yè)務(wù)了。”

  最多時(shí)一個(gè)月可回收300噸油脂

  東莞中油造脂科技有限公司是東莞市唯一經(jīng)政府部門認(rèn)證合法的有資質(zhì)處理“地溝油”的公司。據(jù)該公司的負(fù)責(zé)人說,其實(shí)除了大量存在像徐小剛以及老范這樣的第一道和第二道油脂販子外,東莞還存在一些企業(yè)在非法經(jīng)營收集和處理地溝油。

  中油造脂公司的負(fù)責(zé)人表示,地溝油和潲水油屬嚴(yán)控廢物,處理地溝油和潲水油必須獲得環(huán)保部門頒發(fā)的廣東省嚴(yán)控廢物處理許可證。目前在東莞僅有他們公司獲得了這個(gè)許可證。“從這個(gè)角度上看,無論是養(yǎng)豬場的簡單燒制,還是其他企業(yè)的處理,都是非法的。”

  大朗的這家生物能源科技開發(fā)有限公司的法人代表鐘女士說,地溝油和潲水油的確是被納入到嚴(yán)控廢物的目錄當(dāng)中,處理地溝油和潲水油也確實(shí)需要環(huán)保部門頒發(fā)的嚴(yán)控廢物處理許可證,但他們公司并沒有處理,只是回收,故沒有違反這個(gè)規(guī)定,是合法經(jīng)營。

  為了證實(shí)自己的看法,鐘女士還帶著記者在她的工廠里轉(zhuǎn)了一下。“我只請(qǐng)了兩個(gè)工人,一個(gè)是看門的保安,一個(gè)是過磅的。如果是有加工處理的,兩個(gè)人肯定不夠。”記者在鐘女士的公司里看到,偌大的廠房里除了擺放一桶又一桶的加工好的油脂外,并無其他。

  據(jù)來自茂名的鐘女士說,她從事回收地溝油和潲水油這個(gè)行當(dāng)已經(jīng)8年了。在東莞算是最早的一批了,也曾經(jīng)是做得最大一個(gè)企業(yè)。“最大時(shí),我們公司一個(gè)月可以回收到300噸的油脂,但現(xiàn)在平均一天只能收到6噸左右的油脂,核算下來少了100多噸一個(gè)月。”

  二道販子通常是上門送油到企業(yè),運(yùn)輸費(fèi)也該由二道販子承擔(dān)。盡管以商業(yè)機(jī)密為由,大朗的這家生物能源科技開發(fā)有限公司的法人代表鐘女士并未向記者透露他們回收油脂的價(jià)格,但據(jù)二道販子老范說,回收企業(yè)通常給二道販子的價(jià)格是一噸油脂3800元。

  很多回收企業(yè)都已經(jīng)轉(zhuǎn)行

  回收企業(yè)無須四處收購,只需等著別人送油脂上門,甚至連搬運(yùn)都不用操心。過完磅后,裝滿油脂的鐵桶被二道販子以及伙計(jì)搬進(jìn)了企業(yè)的車間里。幾天之后,待車間里堆滿了鐵桶,一輛大貨車駛來,又直接將鐵桶送上了大貨車。負(fù)責(zé)搬運(yùn)和運(yùn)輸?shù)囊彩莿e人。

  鐘女士說,賣給生產(chǎn)生物柴油的一家名為卓越能源的上市公司,卓越公司給她開出的回收價(jià)格是每噸油脂4000元左右。“好的油脂可以達(dá)到4100元一噸。”以此估算,僅僅是一轉(zhuǎn)手,負(fù)責(zé)回收油脂的東莞企業(yè),每噸就可以獲得200元左右的差價(jià)。

  “我的企業(yè)房租每個(gè)月就要6000元,每個(gè)月交稅1000多,兩個(gè)工人的工資也要五六千。這樣核算下來,工廠每個(gè)月的純利潤也就沒多少了。”記者以每個(gè)月回收200噸油脂來算,鐘女士這家僅有3個(gè)人的企業(yè)經(jīng)轉(zhuǎn)手一趟,每個(gè)月就可以獲得兩萬元的純利潤。

  鐘女士還在向記者感嘆,現(xiàn)在生意越來越難做了,一方面是收油的企業(yè)多了,另外一方面養(yǎng)豬場少了,供油的也少了。“我原來有個(gè)朋友也跟我一樣在回收油脂,現(xiàn)在都已經(jīng)改行開餐館了。”鐘女士說,最近她也在考慮轉(zhuǎn)行的事情,丈夫已經(jīng)先行去試水了。

  經(jīng)過企業(yè)回收后,地溝油去哪兒

  A做生物柴油 賣到4100元/噸

  B流向餐桌 可達(dá)7000多元/噸

  徐小剛和老范等一道和二道販子并不知他們處理和回收的油脂會(huì)被送到哪。“到底有沒有流向餐桌,說實(shí)在的,我還真不知道。”徐小剛說。但據(jù)大朗一家生物能源科技開發(fā)有限公司法人代表鐘女士說,像他們這樣的正規(guī)企業(yè),都必須建立臺(tái)賬,以備工商以及環(huán)保部門來檢查。“平時(shí)也有很多家科技企業(yè)到我們這里來洽談業(yè)務(wù),我們通常都會(huì)要求對(duì)方出示工商營業(yè)執(zhí)照以及特許經(jīng)營許可證,以保證我們送出的油脂不會(huì)流入餐桌。”

  鐘女士還特別提到了他們的客戶———福建一家名為卓越能源科技有限公司。“這是家上市公司,主要做的是生物柴油,我們把回收來的油脂送到這家企業(yè)去,比較放心。”鐘女士說,卓越公司給她開出的回收價(jià)格是每噸油脂4000元左右。“好的油脂可以達(dá)到4100元一噸。”

  有業(yè)內(nèi)人士透露,若是非法流入了食用油,一噸的價(jià)格可以賣到7000多元。

  鏈接

  中油造脂:

  虎門、長安、大嶺山等地

  至少有10家非法處理地溝油企業(yè)

  據(jù)中油造脂單方面調(diào)查,他們就發(fā)現(xiàn)在東莞的虎門、長安、大嶺山、塘廈以及東城等地至少存在了十家企業(yè)在非法處理地溝油。“他們繞過一道和二道販子,直接派員工,到工廠食堂以及餐廳撈地溝油和潲水油。省去了中間環(huán)節(jié),最后帶來的利潤會(huì)更大,每噸油脂可獲得的差價(jià)可以達(dá)到六七百元,而每噸的成本不足百元,利潤非常的可觀。”

  最頂層:

  回收企業(yè)

  (多半以某某生物能源科技開發(fā)有限公司的名義向工商部門申請(qǐng)了營業(yè)執(zhí)照)

  舉例:位于虎門以及大朗的兩家企業(yè)

  收入:

  以3800元/噸的價(jià)格回收二道販子收集到的油脂,以4000元/噸的價(jià)格賣給處理成生物柴油的企業(yè)。賺取差價(jià)200元/噸,每天收到6噸左右的油脂,一個(gè)月200噸左右。

  利潤:

  2萬元

  左右

  成本:

  企業(yè)房租6000元

  交稅1000多元

  工資 兩個(gè)工人共五六千

  利潤更可觀

  繞過一道和二道販子的回收企業(yè)

  直接派員工,到工廠食堂以及餐廳撈地溝油和潲水油。省去了中間環(huán)節(jié),最后帶來的利潤會(huì)更大,每噸油脂可獲得的差價(jià)可以達(dá)到六七百元一噸,而每噸的成本不足百元,利潤更可觀。

  中間人:

  二道販子

  舉例:來自湖南的老范,徐小剛老鄉(xiāng)

  工作:從20多個(gè)老鄉(xiāng)的養(yǎng)豬場中收集燒制好的油脂,一個(gè)月能收到30噸油脂

  收入:

  向豬場回收油脂的價(jià)格:3500元/噸

  回收企業(yè)收油脂價(jià)格:3800元/噸

  每噸賺取差價(jià)300元

  成本:

  運(yùn)輸+人工成本 一個(gè)月3000元

  利潤:

  6000元左右

  最底層:一道販子

  舉例:曾在道滘開養(yǎng)豬場的徐小剛

  工作:從近十家餐廳中收集地溝油潲水油,每月可收集15噸,燒出3噸左右的油脂

  收入:

  一噸油脂可以3500元賣給二道販子,共收入1.05萬元

  成本:

  車輛燃油費(fèi)1000元

  伙計(jì)工資費(fèi)2000元

  木材費(fèi)500元

  給餐廳主管回扣500元左右

  利潤:

  約6500元

  地溝油蛋糕有多大?

  東莞數(shù)萬家工廠和餐廳酒店,一個(gè)月地溝油出產(chǎn)量大約有

  4000噸

  按照1:0.3的比例,經(jīng)過初加工,能出產(chǎn)油脂約為

  1200噸

  每噸油脂的價(jià)格為4000元的話,一個(gè)月就可以達(dá)到

  480萬元

  (據(jù)中油造脂估算)

  08-09版 統(tǒng)籌:南都記者 何永華 采寫:南都記者 何永華 劉輝龍 唐建豐

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