中國成年人身體質量指數(shù) 大致套用以下標準： 輕體重：BMI<18.5 健康體重：18.5≤BMI<24 超重：24≤BMI<28 肥胖：28≤BMI 最理想的體重指數(shù)是22 注：BMI=體重(千克)除以身高(米)的平方

　　俗話說，“千金難買老來瘦。”

　　在肥胖人群日益增多的現(xiàn)代社會，

　　很多人對這一觀點深信不疑。

　　但是，臨床發(fā)現(xiàn)，

　　吃得太素、喜瘦忌胖的老人營養(yǎng)不良、免疫力低下，

　　甚至可能危害身體健康。

　　近年來，國際相關研究發(fā)現(xiàn)，在70多歲的人中，超重的人比體重正常的人10年內死亡的可能性要小;而體重超常不一定會影響到人們的長壽，反而，體重不足者與超重者相比，更多死于惡性腫瘤、心臟病和肺炎。

　　由此可見，太胖不健康，過瘦也會影響壽命。省中醫(yī)院保健專家符光雄奉勸老人不必因體重稍有增加而“斤斤計較”，甚至“談胖色變”，更無需因此刻意“清淡”度日。

　　一半以上老人營養(yǎng)不良

　　“目前，全國一半以上老人正面臨營養(yǎng)不良的威脅。”符光雄表示，營養(yǎng)不良不但會發(fā)生在長期患病的老年人身上，普通老年人也面臨著營養(yǎng)不良的風險，其主要原因有以下方面：

　　咀嚼能力下降。老人口腔問題較多，牙齒過敏、牙周炎、牙根松動、脫落等都會影響進食和消化。

　　消化能力衰退。90歲以上老人的消化能力相當于5歲小孩，百歲老人則相當于2歲小孩，這會直接影響營養(yǎng)素的吸收和利用。

　　味覺功能衰退。年老后，味覺功能可能比年輕時下降80%，吃什么東西都沒味道，導致沒有胃口。

　　心情不好。老人常因退休、喪偶、孤獨等事感到情緒低落，從而導致食欲不振、消化功能紊亂。

　　疾病限制營養(yǎng)攝入。如慢性腎病、肝病會限制蛋白質攝入。長期用藥也會影響食欲和營養(yǎng)的吸收。

　　行動不便。老年人如果失去自行購物或自制膳食的能力，胃口也會大大降低。

　　舍不得吃。很多老人習慣節(jié)儉，什么便宜吃什么，甚至只吃主食，從而導致營養(yǎng)不良。

　　老年人適當偏胖更健康

　　胃口好、嘴壯，基本上是所有長壽老人的共同特點，這也反映出吃飯對于老人健康的重要性。

　　國際公認標準是，小腿圍小于31厘米，就存在營養(yǎng)不良風險。調查顯示，我國老人每日固體食物攝入量只有800克左右，遠達不到1200克—1500克的要求，很多老人處于營養(yǎng)不良的境地。

　　符光雄表示，“千金難買老來瘦”并不是絕對的，老年人的體型可以適當偏胖一點。以BMI為例，成年人的BMI指數(shù)在24以上，就有肥胖風險。但是最新的國際研究表明，老人把BMI控制在26以下就可以了。老人偏胖一點，抗打擊能力也會增強。

　　針對老年人胃口不好的情況，符光雄建議，老人每天食物總和里應有20%—30%是粗糧，有開胃助消化的作用。另外，要保證食物的多樣性，谷類、肉類、蔬菜等要齊全，還可以吃一些混合堅果。少食多餐，也更利于吸收。

　　此外，老人注意參加適量的體育運動，保持好心情，有助于促進食欲，保證進食量，預防營養(yǎng)不良。

　　健康小貼士：

　　究竟多重才合適?

　　衡量體重是否合適的常用標準是BMI指數(shù)，是目前國際上用來衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。具體算法是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)的平方所得，即：體質指數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高米數(shù)的平方。

　　國際標準認為成年男性BMI低于20屬于體重過輕，高于25過重，20—25之間最健康，而30—35屬肥胖，超過35是過度肥胖;成年女性BMI低于19屬于體重過輕，高于24過重，19—24之間最健康，29—34屬肥胖，超過34是過度肥胖。

　　但因人種基因不同，有研究認為不同人種的BMI標準應有所差別，比如，亞洲人的健康指數(shù)是18.5至24。

　　長壽6大法寶

　　經(jīng)常喝粥延年益壽

　　美國著名的老年醫(yī)學專家哈維·科恩等人總結了在老年階段保持最佳健康狀態(tài)的一些竅門。

　　1、經(jīng)常大笑。多項研究證實笑能減輕壓力，提高免疫系統(tǒng)功能，甚至能減輕疼痛。

　　2、早些睡覺。研究成果顯示：50歲以上的人，如果每晚睡眠6—9個小時，那么他們的思維能力要強于睡眠時間較少的同齡人。

　　美國凱斯西儲大學醫(yī)學中心的研究人員發(fā)現(xiàn)：睡眠質量差的人皮膚會出現(xiàn)過早老化的跡象。

　　3、每年都做健康體檢和篩查。這對于預防疾病非常有幫助。重要的是及時對心臟病、乳腺癌和結腸癌做具體篩查。

　　4、玩益智游戲。益智游戲會對老年人的認知功能有益，它能激活大腦細胞，讓老人掌握快速學習的能力。

　　將益智游戲與體育鍛煉結合起來，會對老年人的記憶力和認知功能產(chǎn)生積極效應。

　　5、通過參與鍛煉、合理飲食來抗癌。可以利用免疫系統(tǒng)來對抗癌癥，比如注射疫苗。然而，其他一些方法也有抗癌的效果，如參加體育鍛煉、食用健康的飲食和保持正常體重，它們都能降低女性患上乳腺癌的風險。

　　6、經(jīng)常喝粥。從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。

　　歷代醫(yī)家和養(yǎng)生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食譜》說：“粥為世間第一滋補食物。粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。

　　老人健身盡量選擇緩慢活動

　　健身會增強人們的體質，老年人要想身體健康，心情舒暢就要做好必要的鍛煉，但是老年人應該進行一些緩慢的健身活動，散步能夠強身健體，但是對于不同體質的老年人來說，散步時該重視的方面還真的不一樣。

　　散步是老人常用的鍛煉方式。看似很簡單，其實有大學問，老人身體狀況不同，選擇的散步方式也應略有差異。根據(jù)個人情況，選擇不同的方式、時間和運動量，才能使鍛煉更有針對性。

　　體弱的老人柱根拐杖。身體虛弱的老人平衡力較差、重心不穩(wěn)，行走時稍不小心可能摔倒，尤其在晚上散步時，最好有支撐物保持身體平衡，比如拄根拐杖。這樣散步時可以適當將手臂甩開幅度大些，步伐邁大些，散步速度也最好由慢到快，使全身器官都參與到運動中來，促進新陳代謝。拐杖以250—350克、不銹鋼材質的為好，拿在手里有沉穩(wěn)感又不會太重，結實又不易變形。拐杖底端要有橡膠，增加其與地面的摩擦力。拐杖的高度應因人而異，上緣最好與臍部或臍上二指處平齊。每天散步時間依當天體力調整，最多兩次，每次30—45分鐘。骨質疏松的老人較容易摔跤，最好也用拐杖。

　　體胖的老人延長距離。建議體胖的老人多走一段距離，延長散步時間至一個半小時左右，每天保證兩次散步，不但有助于消耗體內多余的熱量，還可以促進血液循環(huán)和新陳代謝，改善心臟的功能。散步的節(jié)奏不宜太快，可以快慢結合，開始主要用腳跟著地，在放松狀態(tài)下走4分鐘，速度保持在每秒鐘走兩步，隨后換成踮腳走，較快地走5分鐘，如此反復交替，再放松地正常走一會兒。另外，在保證安全的前提下適當加大步幅，大腿和臀部多用力，消耗更多的熱量。

　　患高血壓別選早晨。心血管不好或患高血壓的老人散步時，不要背著手、馱背，最好挺胸抬頭，盡量全腳掌著地，微微收腹，自然擺臂，以免壓迫胸部，影響心臟正常功能。步伐應以中慢速為宜，不要太急，避免血壓升高。另外，一般一天中，早晨老人的血壓最高，傍晚相對穩(wěn)定，因此最好晚飯后散步。

　　患冠心病步速要慢。患冠心病的老人應多留意心率。散步的合適心率為每分鐘不超過“170-年齡”。如65歲的老人，170減65等于105，則他走路時的心率應保持在105次左右，最高別超過125次/分鐘。因此，患冠心病的老人散步速度一定要慢，以免心律失常。運動時出點汗，呼吸順暢，就能達到很好的效果。建議結伴而行，隨身攜帶藥物，以防出現(xiàn)危急情況。

　　患糖尿病不能餓肚子。餓肚子散步容易導致低血糖，患糖尿病的老人最好在飯后30分鐘或1小時散步。另外，宜緩不宜急，應按照平時的步速散步，一秒鐘一步或兩秒鐘三步即可，以身體發(fā)熱、微出汗為宜，每次散步15—40分鐘，每天1—2次。 (生時)

　　人老腸道先老 老人要學會護腸道

　　人體老化從腸道開始。專家表示，老年人的腸道的確比較脆弱，主要是因為他們的腸道已經(jīng)“勤懇工作”多年，抵御有害細菌的能力減弱，更容易發(fā)生感染。

　　專家提醒，老年人首先要把住“入口關”。保證營養(yǎng)均衡，多補充膳食纖維，多吃蔬菜、水果，可以把蔬菜做得軟爛一些，有助于消化;每天喝一小瓶酸奶來補充益生菌;注意飲食衛(wèi)生，不要吃隔夜的剩飯菜，更不要吃生冷變質食品;在家烹飪時，生食及熟食應分開處理和存放，避免交叉污染;保證作息規(guī)律，戒煙限酒。

　　此外，飯后要及時漱口，去除口腔內食物殘渣和部分軟垢，減少口腔內細菌的數(shù)量;養(yǎng)成飯前便后以及從公共場合回家后勤洗手的習慣，避免病從口入;定期檢查是否感染幽門螺旋桿菌，預防消化性胃潰瘍;腸胃不適時，不要盲目吃黃連素、氟哌酸等藥物，最好在醫(yī)生指導下用藥。

　　此外，飯后按摩臍部也可護腸道。中醫(yī)認為，臍腹部相當于胃幽門腺的腸腺部位，頻頻摩擦可使胃腸蠕動加快，幫助消化和排泄。方法如下：雙手搓熱后，捂在肚臍上，然后以肚臍為中心，慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各20圈。

　　不少老年人有飯后散步的習慣，但最好飯后休息20～30分鐘再散步，也可以邊走路邊摩腹。

　　不良姿勢引發(fā)緊張型頭痛

　　鍛煉配合藥物可緩解

　　緊張型頭痛又稱肌收縮性頭痛，是最常見的慢性頭痛，占頭痛患者的40%，主要表現(xiàn)為雙側枕部或全頭緊縮性或壓迫性，輕、中度非搏動性頭痛。此病病因尚不確切，可能與多種因素如肌肉、肌筋膜的血液循環(huán)障礙，致痛物質的局部聚集及情緒因素導致頭部及頸肩部肌肉持久收縮、痙攣和缺血有關。緊張型頭痛的發(fā)病與社會心理壓力、焦慮、抑郁、精神因素、肌肉緊張、濫用止痛藥物等有關。

　　據(jù)專家介紹，緊張型頭痛患者多為年輕人，女性多見，疼痛通常位于頂、顳、額或枕部，呈持續(xù)性、非搏動性、輕或中度鈍痛，患者常常感覺像帶子緊箍頭部一樣，或是頭周緊縮感、壓迫感、沉重感。疼痛部位肌肉有觸痛或壓痛，頸肩背部肌肉有僵硬感。頭痛可持續(xù)數(shù)周、數(shù)月甚至數(shù)年，幾乎每日出現(xiàn)的雙側枕部非搏動性頭痛又稱慢性每日頭痛。

　　許多患者發(fā)作期和間歇期常有精力衰退、失眠、焦慮和抑郁等癥狀。患者不伴有惡心、嘔吐、畏聲或畏光、視力障礙等前驅癥狀。緊張、焦慮可誘發(fā)本病。可并發(fā)失眠、抑郁及其他顱內并發(fā)癥等。

　　緊張型頭痛的發(fā)作與長期焦慮、神經(jīng)緊張、過度疲勞有關，首先應避免精神刺激，生活規(guī)律化，禁煙禁酒。長期處于不良工作姿勢，使頭、頸肩部肌肉持續(xù)收縮，也會導致頭痛癥狀，因而養(yǎng)成良好的生活習慣，適當進行體育鍛煉是非常必要的。

　　據(jù)介紹，養(yǎng)血清腦顆粒成分包括：當歸、川芎、白芍、熟地黃、鉤藤、雞血藤、夏枯草等。這幾種成分組合，能夠擴張腦血管，改善血流阻滯及血流障礙，改善腦循環(huán)，增加腦血流量，增加大腦供血供氧，降低血管阻力，緩解血管痙攣，并具有良好的鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛作用。(曉原 張艷秋)

　　吃紅薯緩解老人便秘

　　老年人的養(yǎng)生保健離不開飲食，許多老年人經(jīng)常出現(xiàn)便秘，吃什么能夠緩解便秘呢?其實，老年人吃紅薯能夠很好地緩解便秘。

　　紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液分泌，對消除便秘很有幫助，同時還能降低腸道疾病的發(fā)生率。紅薯富含鉀和維生素C，有助改善人體水腫現(xiàn)象。如果在膳食纖維基礎上再攝取少許油分，潤腸通便的效果更好。因此，紅薯煮熟后淋上少許初榨橄欖油，潤腸效果也會更好，可以替代部分主食。

　　紅薯的熱量小，只是同樣重量大米的三分之一，甚至含有的脂肪和膽固醇量幾乎為零，而且紅薯對于糖類轉化為脂肪有非常有效的阻止作用，對于控制體重也很有利。

　　紅薯糖量高，空腹吃時會產(chǎn)生大量胃酸，使人有“燒心”的感覺。紅薯還含有一種氧化酶，在胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，吃得過多，會出現(xiàn)腹脹、打嗝等癥狀。

　　治療老年特發(fā)性浮腫

　　多選擇含鈣豐富類食品

　　許多老年人有腳踝或下肢出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象，當用手指輕按這些部位時，肌肉凹陷，不容易恢復。尤其是久坐后，兩腿脹得難受。用手按壓小腿，一按一個坑。一些人一見腿腫就認為腎出了毛病，盲目使用利尿藥物。其實引起下肢浮腫的原因有很多，不要亂用利尿藥，那樣不但會延誤病情，而且還會引起水、電解質紊亂，甚至損害腎臟功能。老年人腿部出現(xiàn)浮腫，一部分與心、腎、肝和內分泌疾病有關，還有相當一部分是特發(fā)性老年性浮腫。這類浮腫多因老年人皮下組織間隙疏松、水分容易滲入組織間隙而形成皮下水腫。此外，老年人的血管舒縮功能和汗腺分泌功能減退，經(jīng)過皮膚蒸發(fā)的水分減少，且心臟、肺臟、腎臟功能減退，內分泌功能也不夠穩(wěn)定。這些因素綜合作用下，使體內水鈉潴留于皮下間隙，加重皮下水腫。所以，老年人出現(xiàn)腿腫不用著急，首先要搞清楚病因。如屬于特發(fā)性浮腫，無需治療，通過科學飲食調理都可改善。

　　1、選擇含鈣豐富類食品。鈣攝取不足會影響神經(jīng)的傳導，甚至產(chǎn)生肌肉痙攣，加重腿足腫脹的程度。

　　2、多食含鉀的食物，如香蕉、西瓜、葡萄、柚等。因為含鉀的食物，能緩解過多鹽分導致的水腫型虛胖。

　　3、“瞄準”B族維生素，如海苔、芝麻、花生等。因為維生素B1可改善雙腿的疲勞甚至浮腫。維生素B2能加速脂肪的代謝。

　　4、多吃含有維生素E的食品。因為維生素E具有抗氧化的作用，能使您的腿部肌肉充滿活力而不松弛。植物油、瘦肉類、乳類、蛋類、綠葉菜及各種干果中都含有豐富的維生素E。

　　此外，飲食應適當節(jié)制，少吃糖、脂肪和咖啡等刺激性的食品，多吃新鮮蔬菜和水果，蔬菜和水果中富含水分和纖維，它們能幫助您消除雙腿的浮腫。