坊間流傳著很多飲食禁忌，某些食品也因此被扣上了“壞食品”的帽子。事實上，其中的一些言論是正確的，但也有一些純屬無稽之談，而且對我們的健康有害。

養生健康流言

　　觀點1：碳水化合物食物是壞食物

　　事實：碳水化合物的質量才是減肥的關鍵。我們應該遠離高度精煉的碳水化合物來源，如白面包、糖、精制白面和白米飯。然而，我們的身體需要優質碳水化合物，像全麥糙米、小米、燕麥等。人體需要葡萄糖做能量，你每日必需的葡萄糖一半來自碳水化合物。我們需要做的是有效平衡碳水化合物的攝入，以保持能量水平的穩定。