夏至這天，為全年中日光照射最長的一天，中醫養生非常重視這個節氣。夏至開始，陽氣盛發于外，陰氣居于體內，人的身體氣血外張，脾胃功能稍有減退。并且人們常感到心火上揚、煩躁不安、疲乏無力。

這個時期飲食以清淡好消化為佳，最好吃一些苦味能養心或能增進食欲的食物，不可食用大魚大肉或各種大補食品。

為大家推薦幾款適合夏至吃的食物，有健胃消食、消煩解燥、提神醒腦的功效。不知道你在夏至這天吃過沒有？

1、苦瓜

苦瓜是夏季自然成熟的蔬菜，是人們餐桌上的常見美食。它含有大量的羅漢果苷和苦瓜素成分，有一定的苦味，適合在夏天吃，能養心降火。

而且苦瓜還含有豐富的脂蛋白和維生素C，這兩種物質有非常棒的增強身體免疫力的功效。不僅而此，它含有的高能清脂素有超強的減肥效果，想要減肥的朋友們，正好利用這個減肥神器。

2、蓮子

蓮子也是夏季的時令果品，當季食物最適合當季食補。它味甘，性平，呈橢圓狀。剛采摘的蓮蓬，不會太老，撥開就能吃到甜嫩的果粒。老后的蓮子可以去皮后用來熬湯或煮粥，特別是用它配合銀耳熬成的湯，香甜軟綿，是滋陰養心的佳品。夏季最不可不錯過蓮子。

3、萵苣

萵苣是春夏常見蔬菜，清脆爽口，美味鮮嫩。可以生吃、炒制、涼拌、燉湯或干制。它味微甜，性涼，有通乳、利小便和消食作用。常被用來作為小便短少、尿血等癥的食療菜品。而且萵苣中含有豐富的鐵離子，很利于身體吸收，經常吃新鮮的萵苣，能有效預防缺鐵性貧血。

4、芥藍

芥藍有微微的苦味，并含一定量的有機堿，有刺激味覺神經的作用，可增進食欲，加快腸胃蠕動，對消化有利。此外芥藍中有一種獨特的成分叫金雞納霜，此種物質有抑制身體體溫的作用，能起到消暑解熱的功效。芥藍中的膳食纖維含量豐富，可以預防便秘、降低膽固醇、軟化血管、保護心臟。

這4種食物在夏至不妨多吃，能幫助您順利度過炎炎夏日。這個季節人的食欲有所減退，可以適宜吃一些咸涼或酸性的食物，以防出汗過多，并能開胃清火。但是不能過度貪涼去吃冰鎮冷飲來解渴，以免傷脾胃。

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