春光不可辜負。清明前后，無論是結伴郊游或是掃墓祭祖，總免不了戶外踏春而行。古人流傳至今的習俗，其實也是清明時節強身健體增強免疫力的保健經驗。本期健康周刊，特為讀者奉上清明時節保健攻略，祝你在春光里神清氣爽，身心康健。

春季養生來吃花

早春三月百花開，猶如片片霞云，春光點綴得異常絢麗。廣州醫科大學附屬第二醫院番禺院區中醫科副主任中醫師鄭艷華稱，其實花也是很好的食療，有些還特別適合這個季節食用。

這些花在春天開

桃膠

桃膠味甘苦、性平、無毒，有活血化瘀的作用。

一般來說，桃膠的泡發時間一般為10～20小時。桃膠雖然好吃，但食多不易消化。建議一天服用量不超過15克，空腹忌服，腸胃消化不良者少量服用。孕婦特別在孕早期，盡量不吃桃膠，因其具有活血化瘀的作用。

杏花

杏花可食用，能活血補虛，可與桃花一起煮水，當茶飲。

其種子杏仁，也是藥食兩用，分南北，也分甜苦。苦杏仁又稱北杏仁，南杏仁又稱甜杏仁。一般藥用多為苦杏仁，但有小毒，不能多服。能降氣止咳平喘，潤腸通便，可用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，腸燥便秘。為了降低苦杏仁的毒性，要經過炮制才可入藥。甜杏仁則無毒，可潤肺、平喘，治虛勞咳喘，腸燥便秘，肺虛肺燥的咳嗽。二者常可搭配川貝一起燉瘦肉或豬肺，治肺虛久咳。

木棉

木棉花是“五花茶”的主要原料之一，為廣東民間祛濕的好食材，既有祛濕功效，又平和清潤，最宜初春之用。

這樣吃花來養生

桃膠銀耳糖水

材料：桃膠15克，雪梨1 個，冰糖30克，銀耳5-10克。

方法：1.將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲，再以清水反復清洗，掰成塊。

2.銀耳用清水泡20分鐘變軟后，掰成小朵。雪梨去皮切丁。

3.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮1 小時，此時湯汁開始變得有些黏稠。

4.放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

五花茶

材料：金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花各10g，冰糖少許

方法：將五花用水浸洗5分鐘，放入煲中猛火煲滾后, 改用慢火煲大約15~20分鐘。

適量冰糖調味，放溫即可飲用。能清熱祛濕。

木棉花燉豬骨

材料：干木棉花3-5朵，豬骨300-500克，薏米15-20克，赤小豆15-20克，陳皮3-5克。

方法：豬骨焯后，放瓦煲中；薏米，赤小豆、陳皮和木棉花洗凈放進瓦煲中，放水進去大火燒開文火煲一個小時，放鹽即可飲用。（記者 余燕紅 通訊員 許詠怡）

清明防時疫 祛濕可食療

春季氣溫多變，忽冷忽熱，加上天氣溫暖潮濕，細菌病毒容易滋生。廣東省歷年流感監測數據顯示，每年3-7月是季節性流感的流行季節。廣東省第二中醫院呼吸科主任陳寧教授表示，廣東春天的天氣變化大。春季多發陰雨，時不時又出現回南天，有時氣溫又明顯升高，感染流感的機會會增多。

3至7月流感高發

根據廣東省流感監測結果顯示： 近年來，全省流感流行呈現兩個高峰，即冬春季和夏季（12月-次年1月，3-7月）流行。市民在接下來的2-3個月內尤其應注意預防流感。

預防流感其實很簡單，市民只需要注意兩個方法，就能很大程度上預防自己罹患流感。首先得通風，無論在家里、單位、學校，只要是在室內、封閉的環境內，就應該注意通風。在室內咳嗽、打噴嚏尤其要用紙巾遮擋口鼻。因為流感病毒是通過飛沫或者直接接觸傳播。

廣東省疾病控制中心有關專家還指出，流感不同于普通感冒，它對健康的威脅比普通感冒要大得多。尤其是孕婦、嬰幼兒、老年人和慢性基礎疾病患者等高危人群，患流感后出現嚴重并發癥和死亡的風險較高。接種流感疫苗可有效降低流感所帶來的嚴重并發癥和死亡的風險。接種后即使感染流感，癥狀也會相對“溫和”一些。

當出現流感樣癥狀（發燒、咳嗽或咽痛等）后，應積極治療。同時患者應盡早進行自我隔離，不帶病上班、上課，并及時戴上口罩，減少疾病傳播。

“時行感冒”辨證治療好得快

陳寧教授表示，“時行感冒”屬于中醫“溫病學”。春季濕氣重，濕邪纏綿，溫病治療起來不容易，在治法上著重祛濕，同時還需辨證解表清理、宣肺化濕等方法�？偟膩碚f，對一些高熱不退的病人，經中醫認真辨證用藥配合治療后，往往事半功倍，病情很快好轉。

同時，預防流感方面中醫中藥也有很好的效果。陳寧特別介紹一些流感預防方。

防時疫食療方

滋陰清熱茶

組成：生地20克、麥冬10克、知母10克、蒲公英20克

功效：滋陰清火

適應人群：長期熬夜、過度勞累等引起的虛火內盛、口干、熱燥等。

祛濕茶

組成：藿香10克、豆蔻6克、白芷10克、薏苡仁15克、蒼術10克、車前草30克

功效：祛濕健脾

適應人群：濕氣重、身困乏力、食欲不振、舌苔白膩的人群。

參芩牛蒡茶

組成：太子參10克、蘇葉6克、黃芩10克、牛蒡子10克。

功效：健脾化濕

適用人群：平時身體虛弱、易于外感的人群。（記者 張華 通訊員 李朝 金小