9月2日上午，一輛廂式貨車駛進南京建鄴區(qū)文體路，停在了一家餐飲店門口，緊隨其后的是一輛建鄴區(qū)應(yīng)急管理局執(zhí)法車。下車后，一伙人立馬忙碌起來：“檢查周圍有沒有可燃物”“檢查完畢，周邊無可燃物，可以進行拆除作業(yè)”……同一時間，秦淮區(qū)夫子廟的餐飲街上，秦淮區(qū)應(yīng)急管理局的工作人員正在對餐飲企業(yè)“環(huán)保油”使用情況進行再排查。

自南京市開展“環(huán)保油”專項整治行動以來，全市上下迅速行動，齊心協(xié)力，堅決消除安全風(fēng)險和事故隱患，為慶祝新中國成立70周年營造安全穩(wěn)定的社會環(huán)境。目前，摸排階段工作已結(jié)束，進入集中打擊階段。摸底排查期間，全市共排查企業(yè)和單位28690家，投入執(zhí)法力量9684人次，共發(fā)現(xiàn)隱患1690項、已整改888項，排查使用裝置1144套、拆除裝置641套，被責(zé)令立即停產(chǎn)30家、行政處罰企業(yè)3家，罰金11萬元，涉及“環(huán)保油”52噸。

查：排查約3萬家企業(yè)

9月3日、5日，南京市應(yīng)急管理局“環(huán)保油”整治工作專班在不打招呼的情況下，分別到秦淮區(qū)、江北新區(qū)對餐飲單位“環(huán)保油”整治情況進行督查督導(dǎo)，隨機抽查了16家餐飲單位，均未發(fā)現(xiàn)使用“環(huán)保油”現(xiàn)象。

據(jù)了解，7月31日市安委會召開專題會議部署后，市應(yīng)急管理局主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥主抓，分管領(lǐng)導(dǎo)專項負(fù)責(zé)，抽調(diào)精干力量組建了“環(huán)保油”整治工作專班，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌調(diào)度各板塊工作進度，規(guī)范整治運行。目前，該局局領(lǐng)導(dǎo)及工作專班已先后十多次赴溧水、高淳、建鄴、浦口、六合、秦淮、江北新區(qū)等地調(diào)研督查，現(xiàn)場協(xié)調(diào)解決行政執(zhí)法、鑒定檢測、收繳處置等難點問題。

“摸底排查工作前段時間已經(jīng)結(jié)束，全市共排查企業(yè)28690家，發(fā)現(xiàn)隱患1690項，但只有來到一線開展‘明察暗訪’，才能做到心中有數(shù)。”市應(yīng)急管理局“環(huán)保油”整治工作專班相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。從7月底開始，南京市全面展開了“環(huán)保油”使用情況拉網(wǎng)式大排查行動，對問題隱患逐一登記入賬，確保情況見底，餐飲業(yè)集中的街區(qū)更是排查的重中之重。

以秦淮區(qū)為例，國家5A級景區(qū)夫子廟坐落于此，夫子廟商圈人流量大，關(guān)注度高，核心景區(qū)內(nèi)大大小小餐飲企業(yè)共有100余家，密度較大，一旦發(fā)生安全事故后果堪憂。“對此，我們采取了街道（管委會）屬地普查為主，各行業(yè)領(lǐng)域排查跟進的辦法，開展持續(xù)性排查。”秦淮區(qū)應(yīng)急管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該區(qū)組成21個排查小組，會同社區(qū)網(wǎng)格員，對沿街餐飲商鋪等經(jīng)營場所開展了拉網(wǎng)式清查，全面摸排，登記使用“環(huán)保油”的店鋪負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)系方式，并逐點排查了企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度、從業(yè)人員安全生產(chǎn)意識和安全操作技能。截至目前，該區(qū)共發(fā)現(xiàn)“環(huán)保油”使用單位65家，暫未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、經(jīng)營和運輸企業(yè)。

拆：拆除裝置641套

“環(huán)保油”名不符實，是典型的易燃液體，容易揮發(fā)，長期存儲在一定空間內(nèi)，其蒸汽與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。部分餐飲場所將其作為燃料使用，容易造成火災(zāi)等險情，必須堅決取締。8月30日，記者隨建鄴區(qū)應(yīng)急管理局工作人員來到位于文體路的一家燒烤店，現(xiàn)場拆除“隱形炸彈”。

據(jù)了解，該店使用“環(huán)保油”燃料大約1年時間。走進門店后廚，可以看到墻上懸掛著一個大大的密閉金屬罐，頂部為進油口，底部的閥門則通過管道將“環(huán)保油”輸送到灶具內(nèi)。灶具位于罐體右下方，兩者直線距離約2米。后廚空間相當(dāng)狹小，過道寬不足1米，地面濕滑。

“聽人家推薦的，說是綠色環(huán)保的油，價格也便宜，沒想到危險這么大。”燒烤店負(fù)責(zé)人張先生說，“后來在新聞上看到南京開始‘環(huán)保油’整治行動，區(qū)里、街道也上門做了很多科普工作，這才認(rèn)識到它的危害，決心要盡早拆掉改用天然氣。但是當(dāng)時安裝的人聯(lián)系不到了，沒招的我求助到區(qū)局，最后區(qū)里聯(lián)系了專業(yè)機構(gòu)幫忙拆除。”

“拆除過程請一定要注意安全，最后拆下來的油桶務(wù)必妥善處理。”拆除現(xiàn)場，建鄴區(qū)應(yīng)急管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人一再叮囑拆除機構(gòu)工作人員，規(guī)范操作，安全為上。據(jù)悉，該區(qū)針對12家無法自行拆除的餐飲企業(yè)組織了集中拆除，轄區(qū)內(nèi)排查發(fā)現(xiàn)的93家“環(huán)保油”使用單位，預(yù)計9月10日可實現(xiàn)全部拆除。

市應(yīng)急管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不少餐飲企業(yè)的“環(huán)保油”儲存裝置或懸掛在離灶具不遠的墻上，或安置在樓頂長期暴露在烈日下，如果放任不管，極有可能發(fā)生自燃，遇到明火也可能會引發(fā)火災(zāi)，后果不堪設(shè)想。為保證整治成效，必須盡快拆除，切實做到“保一方平安”。目前全市排查出使用裝置1144套，已經(jīng)拆除了641套。

宣：整治知識問答 半小時7000人次參與

8月31日上午10時，一篇“環(huán)保油”專項整治行動知識有獎競答的微信H5在朋友圈傳播開。“關(guān)于‘環(huán)保油’的？這是什么？我先了解下再來答題。”“哎呀，錯了兩道，‘環(huán)保油’居然危險性這么大！”一時間，吸引了不少網(wǎng)友關(guān)注，半小時左右就有7000人次參與。

“‘環(huán)保油’這個名字具有一定欺騙性，所以希望能通過有獎答題的方式，有效增進大家對它的了解。”市應(yīng)急管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，接下來，“南京應(yīng)急管理”微信公眾號每周都會開展一次“環(huán)保油”專項整治行動知識有獎競答，市民可通過關(guān)注“南京應(yīng)急管理”微信公眾號，填寫手機號參與答題和抽獎。南京市應(yīng)急管理局在微信平臺開發(fā)、設(shè)計了知識競賽答題程序，每輪將從題庫中隨機抽取4個題目供市民解答，答對3題即可參與抽獎。每個ID（手機號）每天可無限次答題、抽獎，但只有1次中獎機會。抽獎獎品將以紅包形式實時到賬。

為讓餐飲企業(yè)和廣大市民了解使用“環(huán)保油”可能引發(fā)的安全事故，市應(yīng)急管理局還專門舉辦了“環(huán)保油”燃燒實驗、專家解讀會，并拍攝制作了“環(huán)保油”危險性宣傳片、動漫短視頻，印發(fā)了大量宣傳冊在組織調(diào)查摸底時發(fā)放。市安委辦還印發(fā)了《關(guān)于禁止使用“環(huán)保油”的通告》，要求餐飲場所拒絕使用“環(huán)保油”，呼吁廣大市民群眾積極舉報各類“環(huán)保油”違法違規(guī)行為。溧水區(qū)還采取簽訂自覺抵制使用“環(huán)保油”承諾書的方式，引導(dǎo)教育廣大餐飲業(yè)主充分認(rèn)清非法使用“環(huán)保油”的危害，自覺停止使用“環(huán)保油”，并主動拆除相關(guān)設(shè)備設(shè)施，使用正規(guī)燃?xì)馄髽I(yè)的燃?xì)猓�積極履行社會安全責(zé)任。目前全市已張貼各類通報10166份，發(fā)放倡議書38529份，微信相關(guān)文章閱讀量過萬，播報“環(huán)保油”整治工作新聞報道119篇。

市應(yīng)急管理局提醒，目前，市面上的“環(huán)保油”是醇基燃料，成分以甲醇為主。這類“環(huán)保油”容易揮發(fā)，閃點較低，樣品測試只有23攝氏度，易燃易爆。非法生產(chǎn)、經(jīng)營、運輸、儲存 “環(huán)保油”非常危險。事實上，近年來，全國不少地方曾發(fā)生過多起涉“環(huán)保油”的安全事故。由于市民不具備專業(yè)的鑒定知識，不提倡市民自行檢測“環(huán)保油”。今后如果市民在餐館或酒店等場所，發(fā)現(xiàn)使用“環(huán)保油”的線索，可撥打南京市12350舉報熱線，有關(guān)職能部門會根據(jù)線索展開排查。（寧應(yīng)急 楊欣 張安琪）