菲律賓作為著名的旅游國家，一年四季吸引著來自世界各地的大量游客，去那里領略熱帶風光，品嘗當地的特色餐飲。但是在今年的圣誕節，當地的一種特色“椰子酒”（lambanog）卻在歡慶的節日里引發了一場悲劇。據12月24日英國《鏡報》報道，在菲律賓的一場圣誕派對中，在場人士因為飲用了這種酒而中毒，導致至少11人死亡，數百人入院治療。

這種椰子酒呈澄清或乳白色，在菲律賓當地廣受歡迎，更是被廣泛用于節日和慶祝活動中。它是一種傳統菲律賓蒸餾酒，使用椰子和棕櫚汁釀制而成，酒精含量極高，被稱為“椰子伏特加”。看似無害的表面下，誰料道卻能致人死命。

據有關部門透露，所有受害人士都曾飲用椰子酒，所以他們懷疑酒中含有毒物，已經抽取病患血樣，并將剩余的酒送檢。這些椰子酒有的是買來平時喝點閑酒，有的是為了家中慶生準備的，有的甚至是當地官方對本地圣誕派對的捐贈。這足可見椰子酒在菲律賓的盛行。故而在菲律賓國內，私自釀制和售賣椰子酒的情況普遍存在。更為可怕的是，很多這樣釀制出的椰子酒中都含有毒添加劑。

據悉，該國政府在此前數次禁止在私釀的椰子酒中添加甲醛，甚至在一年前出動警方搜查并沒收國內市場上流通的“黑”椰子酒。但非法椰子酒仍然屢禁不止。據相關報道，去年有21人死于飲用違規的椰子酒。

食品問題引發各種病患、致人死亡的事件屢見不鮮，本該歡慶的節日被蒙上陰影，如何杜絕這種悲劇，值得當地政府去思考。

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