女性補鐵吃什么好?青春期女孩補鐵的飲食方案
在青春期的女孩應該要根據實際情況來適量的補鐵,尤其是在經期前后,這樣對女生的健康是有很大幫助的。在這里,為青春期女孩總結一下補鐵應該怎么吃,吃些什么好,千萬別錯過了。
少女月經來潮又造成鐵的丟失,而食物中的鐵相對含量不足,所以女孩普遍有不同程度的缺鐵。科學研究證明,青春期人體需鐵量是每日18毫克,經期婦女每天需用2.2-2.3毫克的鐵專門補充因月經而造成的鐵丟失。
國外研究,給血中鐵水平低的16-17歲女學生補充兩個月的含鐵糖漿。補鐵前,大多數少女情緒波動、注意力不集中、無力、疲勞;補鐵后,血中鐵的水平恢復正常,、倦怠及其它癥狀消失。
多吃水果。餐后吃些水果,如橘子、橙子等都能增加鐵的吸收。因為這些水果中的維生素C和檸檬酸共同作用,能使人體對鐵的吸收加倍。尤其吃素的人,要多補充含維生素C的食物,以防止缺鐵性貧血。
鐵鍋煮菜。最好在鐵鍋中加入水和酸性物質,如醋、西紅柿、檸檬等一起煮,讓鐵鍋更多溶出鐵質。
飯后別馬上喝茶或咖啡。一杯茶會降低64%的鐵質吸收率,一杯咖啡則會降低39%。營養師公會秘書長黃翠華,最好飯前飯后兩小時避免喝茶與咖啡。
多吃維生素C多的蔬菜。菠菜等蔬菜、谷類和豆類中都富含植酸和草酸。而且,這些食物所含的膳食纖維也會在腸道中與鐵結合,使鐵排出體外。黃翠華可同時攝取含維生素C豐富的蔬菜,如杏、棗、草莓、黑芝麻、紅豆、綠花椰菜、海藻,可改善植酸鐵質吸收的不足。
早補鈣,晚補鐵。如果同時攝取高量的鈣質,會身體對鐵的吸收。可以利用早餐攝取所需的鈣質,比如乳制品;而午、晚餐就以鐵質為主。
青蘿卜:說起蘿卜想必大家是都不陌生的,我們在日常生活中經常看到各種各樣品種的蘿卜,不過要想通常吃蘿卜來達到良好的補鐵效果,那么就吃一些青蘿卜吧。專家指出,青蘿卜中所含有的營養物質非常的豐富,其中所含有的維生素含量盡量比蘋果還要高出6倍。除此之外在青蘿卜中還含有豐富的維生素a,它可以幫助我們有效的防治夜盲癥及膽結石,因此在日常生活中不妨適量的多吃青蘿卜,以此來身體的健康。
野菜:吃什么能夠幫助自己補鐵是現代社會中不少女性朋友們都在考慮的一個問題,殊不知那些最為自然無公害的野菜補鐵的功效與作用常突出的。在日常生活中應該多吃一些野菜,在野菜中含有極為豐富的營養物質,是我們的營養保健品。而且比起田園蔬菜而言,野菜以污染少以及無污染而勝出,并且還具有營養及食療雙重的作用。經過對我國近100種可食用的野菜進行分析,發現在所有的可食用野菜中都含有大量的營養物質,其中以植物蛋白、維生素、纖維素及礦物質等營養最為豐富。
草莓。水果的種類是多種多樣,而外表鮮艷的草莓相信一定是廣大朋友們的一大最愛,經常吃一些新鮮的草莓對于身體健康有很多的好處。草莓果實中含有的維生素、鈣、鐵等營養元素,且草莓的營養元素易于人體吸收,所以孕婦補鐵可以常吃草莓。
櫻桃。想要通過吃水果來補鐵的話那么可千萬不要錯過了吃櫻桃,這可是一種優質的補鐵水果,含鐵元素的量是很高的。女性的生理因素決定了女性是貧血癥的好發人群,由于易櫻桃中富含鐵和維生素A,女性常吃櫻桃可以補血預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效,可以使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。除此之外,櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。
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