近日多家報道寧波市23歲的女孩小宋(化名)為減肥吃了半個多月的代餐粉、代餐餅干后，出現肚脹、肝區疼痛等癥狀，并迅速發展為嚴重肝功能衰竭，不得不接受肝移植手術。事實上，像小宋一樣，不少女性為了減肥輕信商家宣傳，不僅損失了錢財，甚至還嚴重影響到了生命健康。

　　除了這種含有不明成分的代餐產品，目前在朋友圈代購中十分火爆的日本酵素、大麥若葉青汁等都聲稱可“減肥”“排毒”。專家，減肥市場規模很大，關系到人們身體健康，需要嚴加監管。

　　在某購物網站輸入“酵素”關鍵詞，就會顯示出大量的相關產品。中國商報記者發現其中的一款產品喝掉一杯酵素等于“100個仰臥起坐、慢跑三公里、瑜伽一小時、跳繩300下。”然而酵素真的有那么神嗎？

　　資料顯示，在學術界“酵素”指的就是“酶”。酶這種物質是一種高效率的生物催化劑，是一種加速細胞活動的物質，它的效率是化學催化劑的幾千倍到幾十萬倍。

　　但需要注意的是，“酵素飲料”和“酵素產品”就是一個商品名，與學術用語中的酵素完全是兩回事。日本國立筑波大學生命與學院教授張振亞表示，在日本，酵素雖然與酶同名，但當地商家和消費者都很清楚兩者沒有關系。商品“酵素”就是將新鮮蔬菜水果中所含有的大例如糖、纖維素、蛋白質、淀粉變成小量，使這些物質很容易被人體吸收。

　　張振亞坦言，商家宣傳的酵素就是普通的營養食品，在日本主要消費群體是老年人。然而在進入中國市場后，被包裝成減肥、排毒或者包治百病的“良藥”。

　　中國農業大學食品學院副教授朱毅指出，人體中的酶一般都是自給自足，不需要額外補充，即使需要補充，也不能通過口服的方式，因為酶大部分是以蛋白質的形式存在，經過胃腸道的消化之后，其活性幾乎被殆盡。

　　被“神化”的保健品除了酵素還有大麥若葉青汁。據悉這種產品是將長到20至30公分的大麥幼苗打成汁或干燥成粉。聽起來不過是一種普通的植物提取飲品，但其功效卻被寫得神乎其神。中國商報的記者向中國保健協會減肥分會的專家求證，相關專家表示，大麥青汁中的纖維很少。即使是食用直接打成的粉，所獲得的膳食纖維跟人體需求相比也還是很少。而所謂大麥若葉青汁能夠凈化血液，起到排毒效果的說法，也缺乏科學支撐。

　　隨著健康中國建設和全民健身戰略的推進與實施，的健康意識逐步提高。醫療產品、保健用品、營養食品、醫療器械、保健器具、休閑健身、健康管理、健康咨詢等多個與人類健康緊密相關的生產和服務領域都屬于大健康產業，其巨大的市場潛力得到了社會的認可和關注。同時，越來越多的人將目光聚集在自身健康上，掀起一股“減肥熱”。

　　智研咨詢發布的《2017-2023年中國減肥行業深度調研及投資戰略研究報告》指出，目前中國市場上主要以瘦身膳食替代品和非處方減肥品為主，其中瘦身膳食替代品規模達7.5億美元。

　　巨大的市場空間吸引了2000多家國內大中小型醫藥、境外醫藥、食品等企業經營減肥產品。中投顧問發布的《2018-2022年中國減肥市場投機分析及前景預測報告》中指出，目前我國取得批文的減肥類保健品共計395種，其國內產品數量為386種，進口產品數量為9種。

　　上述專家向記者表示，一些商家抓住了消費者希望快速減肥的心理，制造各種噱頭，并且由于消費者對于一些產品的認識不足，才會上當。

　　他坦言，肥胖確實危害人體健康，隨著體重的不斷增加，會引發各種并發癥，所以市場需求是很大的。但有些商家的做法讓整個行業的口碑變差，危害保健食品行業的良性發展，讓那些真正搞科研，踏踏實實做產品，解決消費者痛點的企業也難以發展。所以也希望相關部門可以嚴打假冒偽劣產品和虛假宣傳行為，讓這個市場變得更加健康。

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