廣州亞洲國際美食節5月16日至23日舉行。在16日晚的開幕式文化文藝展演上，中國三大男高音戴玉強、莫華倫、魏松共同放歌，除了演唱美聲名曲《我的太陽》外，還首次演唱表現美麗鄉愁的流行歌曲《彎彎的月亮》，將演出推向高潮。

　　在開幕式文化文藝展演之前，莫華倫在接受記者采訪時就分享了自己的美食心得，將美食文化和美聲文化共融一體。

　　“我就是個‘吃貨’，如果讓我講美食我能講兩天兩夜。所以，能參加亞洲國際美食節，我覺得特別合適�！蹦�華倫透露，由于廣州美食非常吸引他，所以7月13日還會來廣州星海音樂廳舉辦自己的《古典也流行》音樂會，還會在音樂會上展現自己對廣州的深刻感情，用美聲的方式獻唱粵語流行歌，還會用粵語演唱一段威爾第歌劇《弄臣》里面的著名唱段《女人善變》。

　　出生在北京、在美國成長求學、定居在香港，演出的足跡踏遍全世界，但莫華倫最愛的就是廣東美食�！霸谖覀�人看來，廣東美食是最好吃的，這里面還有很多細分的流派，例如順德菜、中山的乳鴿、潮汕的海鮮都非常棒�！�

　　在他看來，美食就是一種文化，是人類很重要的文化交流組成部分。中國的美食文化其實很早就已經走出國門、走向世界，“中餐廳在國外無處不在，還細分為川菜、湘菜、粵菜，連茶餐廳都有，可以說有人的地方就有中國菜。這是我們美食文化的一種體現�！彼�還以美食為比喻，“美食文化已經走出去了，我希望以我們的歌聲也能將中國文化傳遞出去�，F在我們三個男高音在國外演出，都會用美聲演唱中國的歌曲，例如《在那遙遠的地方》等。我自己印象最深刻的是我們三個一起在倫敦演唱過《鳳陽花鼓》，唱中文歌詞，用英語打字幕，觀眾都非常欣賞這種‘中國味’”。