人參、鹿鞭、海馬、藏紅花、枸杞58歲的黃師傅退休后對藥酒養(yǎng)生上了癮，陽臺上擺滿了大大小小的藥酒罐。據(jù)說有壯陽補(bǔ)腎的，有祛寒收濕的，還有溫通血脈的難怪有人喊他“黃藥師”。

　　黃師傅說是從、網(wǎng)絡(luò)、朋友處打聽來的，再買來高度白酒，自己泡制成各種藥酒。黃師傅每天根據(jù)自己的身體狀況挑著喝，每天必喝2次，每次必喝2兩。

　　日前，黃師傅感覺身體，四肢發(fā)麻，以為是血脈不通，把喝藥酒的量增加了一倍。可沒想到一周下來，頭暈眼花得厲害。

　　15日早上，黃師傅突然發(fā)現(xiàn)右半邊身體不聽，手抬不起來，腳也動不了，家人趕緊把他送到武漢市武昌醫(yī)院。接診的神經(jīng)內(nèi)科主任凃明義一查是急性腦梗死，也就是我們平時說的“中風(fēng)”，緊急溶栓治療才緩過來。

　　62歲的陳先生清明節(jié)回鄉(xiāng)祭祖時聽老家的親戚說有個懂中醫(yī)的老鄉(xiāng)自制了一種藥酒，用蜈蚣、蛇 、蝎子等珍貴藥材泡制了20年以上，對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有奇效，他便花了近300元求購了一瓶。

　　前天晚上，陳先生拿出藥酒，剛喝完一小杯，很快就心慌惡心，冷汗直冒，幾近休克，家人趕緊送到武漢市第一醫(yī)院急診科洗胃。

　　1月18日晚，廣西桂林恭城栗木鎮(zhèn)有5人疑似食物中毒。據(jù)了解，當(dāng)天栗木鎮(zhèn)大營村袁某某的母親過生日，于是在家弄了三桌飯菜招呼親朋好友。其中丁某某一桌拿了主家的藥酒（外敷）飲用，并與另外4人同飲。隨后5人出現(xiàn)等癥狀。

　　晚上7時，5人被送往栗木鎮(zhèn)醫(yī)院搶救，其中丁某某于8時50分搶救無效死亡，其他人轉(zhuǎn)送縣醫(yī)院進(jìn)行搶救。

　　“藥酒是治療用藥，身體健康的人沒有必要喝。”武漢市第一醫(yī)院藥學(xué)部中藥學(xué)博士偉解釋，中藥材分為醇溶性和水溶性的，像烏頭附子等祛濕的藥材含有毒性，泡到酒里經(jīng)過醇溶后，會增加毒性物質(zhì)的滲出，一不當(dāng)心就會引起中毒，主要是心臟毒性和神經(jīng)毒性。

　　如果是水溶性的植物類藥材，放在酒里有效成分根本泡不出來，反而是浪費(fèi)掉了。

　　“不少人以為，酒越陳越好，這是個誤區(qū)。”武漢市中醫(yī)院藥學(xué)主任張義生說，酒精只是溶劑，提取藥材有效成分的介質(zhì)，一般一個月左右藥材的有效成分就都泡出來了，藥材基本也沒有用了。

　　相反，如果泡制的時間太長，酒精揮發(fā)后抑菌作用會降低，泡太久的藥材也可能霉變。有些霉變不能目測到，喝下變質(zhì)的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝藥酒后出現(xiàn)臉紅、頭暈、、心跳過速等情況，應(yīng)盡快就醫(yī)。

　　以前有種老說法，大毒即大補(bǔ)，很多人拿毒蛇、毒蝎子等泡酒。還有人覺得藥材越多自然滋補(bǔ)效果最好，看到好的藥材統(tǒng)統(tǒng)丟進(jìn)去。

　　湖北省中醫(yī)院藥劑科嚴(yán)勁松主任中藥師提醒，泡藥酒并非藥材越多越好，也不是所有的藥材都適合泡藥酒，外用藥酒可使用蛇蟲鼠蟻等動物性藥材，但內(nèi)服還是選用常見植物性藥材，而礦物類中的有效成分很難泡出來。

　　“是藥三分毒，藥酒也是藥。”專家提醒，自制藥酒一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，選擇適合的、安全可靠的藥酒配方，有些配方并不適宜自制，特別是一些有毒性的中藥。

　　比如：川烏、草烏、曼陀羅，此藥泡制和煎煮后，對人體感覺神經(jīng)和運(yùn)動神經(jīng)有作用，生的川烏、草烏毒性極大，嚴(yán)禁作為中藥飲片直接泡酒。

　　首先藥酒不是萬能神藥，也不像老人家說的治百病，而且藥酒也不是誰喝都對身體有好處，一定要依據(jù)自身的具體病情和身體狀況，對癥喝藥酒。

　　凡服用藥酒或飲用酒，要根據(jù)人的耐受力，合理、適宜，不可多飲濫服，以免引起頭暈、、心悸等不良反應(yīng)。

　　患慢性腎炎、慢性腎功能不全、慢性結(jié)腸炎和肝炎、肝硬化、消化系統(tǒng)潰瘍、浸潤性或空洞型肺結(jié)核、癲癇、心臟功能不全、高血壓等患者；

　　老人可根據(jù)自身情況，服用少量適合自己的藥酒，不宜大量服用，一般人飲用也要適量，尤其在炎熱的夏季應(yīng)少飲。

　　視個人情況來定，一般每次可飲用10-30毫升，最好不要過量的飲用，最多不要超過100毫升！

　　而且，藥酒也不宜長年服用，通常一個療程為3個月，喝了一個療程之后可暫停一段時期，之后再視具體情況決定是否繼續(xù)飲用。

　　通常在飯前或睡前服用，以使藥性迅速吸收，較快地發(fā)揮治療作用。同時藥酒以溫飲為佳，以便更好地發(fā)揮藥性的溫通補(bǔ)益作用。

　　此外，還需注意的是，切忌在吃飯時喝藥酒，不僅會刺激消化道，還可能影響藥效發(fā)揮。所以千萬提醒大家，不要拿藥酒來配飯菜了。

　　一般優(yōu)質(zhì)酒儲存4~5個月為最佳（自制藥酒的時間），如果繼續(xù)長期儲存下去，酒精濃度也會隨時間而降低，當(dāng)酒精含量低于20%時，不僅酒味會變淡、失去香氣，藥酒中的藥物還會發(fā)酵、變質(zhì)，藥效也會受影響。

　　Ps：如果發(fā)現(xiàn)藥酒出現(xiàn)酸臭味道，又或者酒變得渾濁，有明顯的絮狀物，表面出現(xiàn)油膜，就表示藥酒可能已發(fā)生變質(zhì)，不再適宜飲用。