在西醫中，腎臟概念是指位於脊柱兩側，一對蠶豆狀、拳頭大小的器官。而中醫認為，腎為先天之本，是藏精之臟，主管人體生長發育、生殖繁衍等生理功能，范圍和含義相對較廣。腎虛一直是男人不得不面對的一個問題，不少人希望通過食療，特別是中醫藥膳來達到補腎壯陽的目的。那麼，男人吃什麼藥膳最能補腎壯陽呢?

　　現代男人生活節奏快，壓力大，經常熬夜，生活不規律等生活習慣，導致身體長期透支而導致腎虛。有關資料顯示，30歲以上中年男人腎虛者比例達半數以上。

　　男人腎虛會出現與腎相關的機能減退。腎陰虛會出現腰膝酸軟、五心煩熱、頭暈耳鳴、失眠健忘、盜汗、遺精早泄等癥狀;而腎陽虛則表現為腰膝冷痛酸軟、怕冷、疲憊、夜尿頻多、小便失禁或不利、水腫、陽萎等。由此可見，男人腎虛並不是像人們所說的性功

　　冬蟲夏草15克、老雄鴨1隻。將冬蟲夏草放於處理干淨的鴨腹內，再加水燉熟，經調味后便可食用。具有治療腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、病后體虛等功效。(清代《本草綱目拾遺》)

　　杜仲末10克、豬腰1枚。先將措腰洗淨切，再拌入杜仲末，后以荷葉包裹，煨熟后食用。主治腎虛腰痛、陽痿、遺精、高血壓、胎動不安等疾病。(明代《本草權度》)

　　枸杞葉20克、羊肉60克、羊腎1隻、粳米100克、蔥白2根。先將羊腎剖開，洗淨切碎，后煮枸杞葉取汁，再用枸杞葉汁同羊腎、羊肉、粳米、蔥白煮成粥，加鹽調味即可，每天早、晚食用。適用於腎虛陽痿、腰膝冷痛、頭暈耳嗚、視物昏花、聽力減退、夜尿頻多等癥狀。(元代《飲膳正要》)

　　鮮韭菜60克、粳米60克。將韭栗洗淨切砰，待粳米粥煮沸后，加入韭菜及食鹽，共煮為稀粥，早晨空腹食用。具有補肝腎、暖腰膝、壯陽、固精、暖胃等功效。(明代《本草綱目》)。