羊排中蛋白質的含量很豐富，并且含有多種維生素以及各類微量元素，有補腎壯陽的效果，男士氣血不足，腎虧陽虛可以通過吃羊排來調節。羊排中的脂肪含量很少，愛美的女性朋友也不用擔心吃羊排后會發胖。

　　3. 羊排冷水下鍋，加入蔥白段、姜片、料酒適量，燒開，撇去浮沫，燉至羊排成熟，撈出瀝干水分。

　　4. 不沾鍋內加少量油，放入整瓣的大蒜煎出香味，再放入燉好的羊排，小火慢煎，煎的過程中依次撒入鹽、孜然粒、辣椒面、孜然粉。

　　羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益。喜歡的朋友一定要試一下哦。