新食品原料是指在我國無傳統(tǒng)食用習慣的以下物品：動物、植物和微生物；從動物、植物和微生物中分離的成分；原有結構發(fā)生改變的食品成分；其他新研制的食品原料。我國自2008年新食品原料審批，至今已有110余個原料獲批。這些獲批的新食品原料按原料來源及屬性，可分為菌類、功能糖類、植食類、植物提取物等8類。大量研究表明，很多獲批的新食品原料具有增強免疫力的作用，并且這些新食品原料已經越來越多出現在糖果、酸奶、飲料等各類食品中，逐漸得到了大眾的認可。

　　那么，已批準的這些新食品原料中有哪些是和增強機體免疫力相關的呢？

　　菌類

　　目前，新食品原料中包含了多種益生菌原料，如嗜酸乳桿菌、副干酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、植物乳桿菌等。研究證明，益生菌可以通過改善腸道菌群結構、抑制病原菌生長繁殖、抑制致病菌定植和繁殖、修復腸上皮屏障功能、促進礦質元素的吸收等方式，增強機體免疫力。

　　此外，菌類中的蛹蟲草、廣東蟲草子實體、茶