近期，隨著中小學(xué)陸續(xù)開(kāi)學(xué)、餐飲行業(yè)有序開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，陜西銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì)針對(duì)校園食堂及周邊餐飲服務(wù)單位開(kāi)展市場(chǎng)亂象專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。

　　此次專(zhuān)項(xiàng)檢查以問(wèn)題為導(dǎo)向，以創(chuàng)文及國(guó)衛(wèi)復(fù)審工作為抓手，緊緊圍繞校園食堂及周邊、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，以集體用餐配送單位、“小餐飲”店、中大型餐飲單位為重點(diǎn)單位，以食用油、肉制品、食品添加劑、餐飲具、進(jìn)口食品原料為重點(diǎn)品種，深入開(kāi)展市場(chǎng)亂象專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，著力解決開(kāi)學(xué)及復(fù)工復(fù)產(chǎn)后餐飲環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題。

　　從檢查情況來(lái)看,主要存在部分餐飲門(mén)店從業(yè)人員健康證已過(guò)期、食品原材料存在散亂堆放、未離墻離地、食品標(biāo)識(shí)不齊全不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生臟亂較差、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度落實(shí)不到位等問(wèn)題。

　　截至目前，支隊(duì)共檢查學(xué)校食堂及餐飲門(mén)店50余戶次，出動(dòng)人員150余人次，對(duì)16家餐飲單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)。對(duì)整改單位，執(zhí)法人員耐心地向從業(yè)人員講解、分析產(chǎn)生問(wèn)題的原因，幫助制定整改措施及要求。

　　執(zhí)法人員要求餐飲單位，餐飲業(yè)既是良心的行業(yè), 也是食品安全的主體，要遵守相關(guān)法律法規(guī)，必須要保證食品安全, 要對(duì)每一位消費(fèi)者負(fù)責(zé)。同時(shí)，按照“創(chuàng)文保衛(wèi)”的標(biāo)準(zhǔn)要求，做好環(huán)境整改工作，切實(shí)做到就餐環(huán)境整潔、物品擺放有序。對(duì)3家餐飲單位經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品的行為予以立案查處。（梁愛(ài)）