2020年7月13日至17日，山東省威海市食品安全委員會辦公室組織開展食品安全評價性抽檢，在全市食品流通單位、餐飲單位共抽檢各類食品486批次。

　　食品安全評價性抽檢堅持科學評價和問題導向為原則，積極主動發現風險隱患，強化源頭控制。本次抽檢，主要抽取韭菜、豆類蔬菜、芹菜、豆芽、桃、葡萄、淡水魚、畜肉、雞蛋等食用農產品、糧食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、豆制品、焙烤食品、飲料、水果制品、方便食品和油條為評價性抽檢指標品種，檢測項目以食品及食用農產品中農獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、重金屬、污染物質等安全性指標為重點。

　　檢測主要在農貿市場、菜店、超市不同的業態按比例抽樣，均衡各區市主城區和城鄉接合地帶抽樣比例，抽檢合格率將作為各區市食品安全狀況和監管工作評價的重要依據，對抽檢發現不合格食品的將依法處置。