2020年上半年，各級市場監管部門在安徽省共完成食品安全監督抽檢24293批次，依據有關食品安全國家標準檢驗，檢出不合格樣品413批次，總體不合格率為1.70%，同比下降0.38個百分點。其中，消費量較大的食用農產品，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，蛋制品，乳制品，抽檢不合格率分別為1.45%，0.75%，1.84%，0.00%，0.00%。各類食品監督抽檢結果見附件。

　　上半年抽檢發現的主要問題有：一是食品中微生物污染問題占不合格總數的29.5%；二是食品中超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的27.4%；三是食品中質量指標不達標問題占不合格總數的16.5%；四是食品中農獸藥殘留超標問題占不合格總數的14.4%。微生物污染占不合格總數的比率，比2019年同期高7個百分點；超范圍超限量使用食品添加劑占不合格總數的比率，比2019年同期高4.9個百分點；農獸藥殘留超標占不合格總數的比率，比2018年同期低13.9個百分點；質量指標不達標占不合格總數的比率，比2018年同期高2.5個百分點。

　　對監督抽檢中發現的不合格產品及其生產經營企業，各地市場管理部門已督促企業采取下架、召回等措施，控制了產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。各市、縣市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或其他有效途徑查詢。其中，安徽省市場監督管理局本級公布的抽檢信息可在安徽省市場監督管理局政府網站查詢。

　　特此通告。

　　附件:2020年上半年各類食品監督抽檢結果匯總表

安徽省市場監督管理局

2020年8月10日