8月7日,遼寧省錦州市市監督管理局組織開展食品安全快速檢測業務知識培訓。全市來自基層監管一線的工作人員共計30余人參加培訓。

圖為培訓現場。

　　此次培訓旨在深入推進全市國家食品安全示范城市創建工作，充分發揮快速檢測在食品安全監管中的積極作用，提高食品安全監管人員快速檢測操作水平。培訓邀請資深技術人員授課，采取理論講解、現場演示與現場答疑相結合的方式進行，主要對農藥殘留檢測、重金屬檢測、真菌毒素快速檢測、恒溫熒光PCR儀和便攜式ATP熒光檢測儀操作五個內容進行講解，特別針對農藥殘留和重金屬檢測方法進行實際操作培訓。參訓人員就實際操作中所遇到的疑難問題，與技術人員進行了深入交流。

　　快速檢測方法方便快捷，可以在檢測現場短時間內出具檢測結果。此次培訓將為下一步全市全力推進創建國家食品安全示范城市工作，更加有效地保障百姓舌尖上的安全，提高人民群眾對食品安全的滿意度和獲得感提供有力保障。（張莉 孫淵）