8月12日，上海市食藥安辦、市市場監管局、市衛生健康委會同市農業農村委、市公安局、市府新聞辦、上海海關、浦東新區、普陀區食藥安委等聯合舉行2020年上海市食品安全應急處置演練。

　　本次演練模擬該市某兩區兩個公司因食用了某配餐公司盒飯引發100余人疑似食物中毒事故。

　　演練一開始，上海市市場監管局接報后，迅速反應，啟動食品安全Ⅲ級響應。市、區食藥安辦、市場監管、農業農村、衛生健康、公安、新聞辦、海關等部門立即聯合成立市應急指揮部，隨后具體設立包括事故調查、危害控制、醫療救治、檢測評估、維護穩定、新聞宣傳、專家評估和綜合協調在內的8個工作組，對食物中毒事故的調查處置進行全面指導。應急指揮部通過視頻系統，實時連線了解兩區中毒人員的醫療救治及事故調查處置進展，并根據事態發展實施科學決策及調度，最大限度減輕事故危害。

　　據了解，本次演練根據新修訂的《上海市食品安全事故專項應急預案》組織實施，在一定程度上檢驗了《應急預案》的科學性和可操作性，同時也為保障第三屆進博會進行食品安全練兵。（滬宣）