汛期氣溫高、降水多、濕度大，各類食物容易腐敗變質，是食品安全問題的多發時段。連日來，四川省樂山市市場監管局主動出擊、加強監管，全力保障全市汛期食品安全，有力維護人民群眾飲食安全。

　　一是高度重視，周密部署。及時召開專題會議，積極部署汛期食品安全監管工作。下發《關于做好汛期食品經營安全暨疫情防控工作的緊急通知》，要求迅速開展汛期食品安全檢查、應急處置、宣傳教育等工作，同時統計掌握食品生產經營單位汛期受損情況，并指導恢復生產。

　　二是突出重點，強化監管。在經營環節，重點對王府井、沃爾瑪、梅西等經營單位受災情況進行查看，幫助指導開展自救，要求經營單位嚴禁銷售假冒偽劣、過期變質及受洪水浸泡污染的食品。督促餐飲單位加強經營場所清潔消毒，嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》。在生產環節，組織對30余家肉制品生產主體開展隱患排查，禁止加工病死、淹死畜禽，督促落實食品安全主體責任。對通江、敖壩、嘉興路等農貿市場開展巡查，大部分市場均正常經營、價格穩定，并督促經營戶落實索證索票等制度，全力保障市場供應。強化對災民集中安置點和臨時供餐點的食品安全檢查指導，有效防止食物中毒事件發生。

　　三是強化宣傳，增強防范意識。強化汛期食品安全知識宣傳，引導廣大市民把好食品購買關，不食用病死和死因不明的畜禽、不購買被污水浸泡發霉變質的食品，制作熱食食品時要燒熟煮透。外出就餐和網絡訂餐選擇資質齊全、食品安全信用較高的餐飲服務單位，食用購買的食品或在外就餐出現身體不適的，要及時就醫，進一步提高市民自我保護意識和防范能力。若發現食品安全問題，鼓勵市民及時撥打12345、12315進行投訴舉報。

　　截止目前，全市市場監系統已出動執法人員400余人次，檢查食品生產經營單位500余戶次，督促整改食品安全隱患449個。下一步，將繼續強化防汛食品安全監管和應急處置，倡導經營單位誠信經營，有效防范食品安全風險。