（記者李平林 通訊員張國峰） “我們對全縣400余名食品安全管理員進行全員培訓，食品安全法規知識覆蓋率已達100%。”8月29日，在山西省呂梁市石樓縣2020年食品安全法規知識培訓會現場，石樓縣食安辦主任、縣市場監督管理局局長馬晉軍告訴記者，該項培訓是深入推進創建省級食品安全示范縣創建、落實食品經營企業主體責任的有力措施。

　　石樓縣現有食品生產企業11家，食品加工小作坊25家，食品流通商戶577家，食品小經營店410個，餐飲服務單位286家，學校餐飲食堂10個。據了解，石樓縣自被山西省食安辦批準為第三批省級食品安全示范創建縣以來，該縣食安辦積極采取措施，嚴格食品安全監管，防患食品安全風險隱患，要求食品企業強化主體責任，提升食品安全法規意識，率先帶頭參與創建工作。

　　這次培訓，重點從食品安全法律法規、實施條例、食品安全標準、食品檢驗、監督管理、法律責任等方面進行了詳細解讀，同時，結合食安創建工作，倡導食品行業規范誠信自律，要求食品從業者積極落實企業主體責任，保持食品安全法規知識學習常態化，不斷增強學法、守法、用法能力，進一步規范食品從業行為，為促進食品產業發展和構建食品安全共治共享格局不斷努力，整體提升全縣食品安全治理能力和保障水平。