日前，青海省海西州市場監管局全面開展農村牧區食品安全專項整治工作，嚴查農村牧區食品生產經營領域證照手續、進貨渠道、標簽標識、肉品質量等方面存在的突出問題，依法打擊農村牧區生產經營假冒偽劣食品違法違規行為，著力提高農村牧區食品安全水平。

　　海西州市場監管局從證照手續入手，從重打擊“黑窩點”“黑作坊”，嚴查農村牧區無證無照生產經營行為，重點檢查生產經營條件是否符合食品安全標準，或在許可核準地址以外場所是否存在生產、加工、儲存、銷售食品的行為；在此基礎上，該局從進貨渠道入手，嚴格監督食品生產經營者認真落實進貨查驗和查驗記錄制度，監督食品生產經營者切實做到不進、不存、不銷、不使用假冒偽劣、過期變質、來源不明等問題食品；與此同時，從標簽標識入手，加大產品包裝、標簽、說明書的檢查力度，堅決查處農村牧區生產、經營、使用標簽標識不合規食品、“三無”食品以及標簽標識虛假內容等違法行為；此外，從肉品質量入手，監督肉及肉制品生產經營企業加強對檢驗檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明和進貨票據等肉及肉制品市場準入制度的落實，嚴厲打擊生產經營注水肉、病害肉等不法行為。

　　截至目前，該局共檢查農村牧區食品經營戶1726戶、小作坊179戶，對臺賬記錄不規范的113家食品經營戶限期責令整改，并視不同情節給予警告或行政處罰。（王寶軍 劉海英）