春節將至，廣西壯族自治區南寧市市場監管局采取多項措施，全面加強食品安全監管，加大抽查檢查力度，有效規范食品市場秩序，嚴防食品安全事故發生，確保廣大人民群眾過一個歡樂祥和的節日。

　　節日期間是食品生產和銷售、群體性聚餐的高峰時期，食品生產經營活動進入旺季，企業增效益意愿強烈，容易出現食品安全主體責任意識松懈等情況。對此，南寧市市場監管局要求各級市場監管部門結合本轄區實際，明確職責、合理部署，聚焦重點環節、重點區域、重點單位（企業）和重點食品種類進行嚴格監管，特別是要加大對食用農產品、食品生產加工、食品流通、餐飲服務等相關重點環節的整治力度，嚴把節日期間食品安全關。

　　在食品生產加工環節，南寧市市場監管局以獲證食品生產企業為主，尤其是以往監督抽檢不合格或有其他不良記錄的生產企業，重點檢查食品生產原輔材料進貨查驗、索證索票、食品添加劑使用、生產控制、從業人員健康和產品檢驗等情況，嚴厲打擊使用非食品原料加工食品的違法行為；全面清理農村食品生產者的主體資格，督促新開辦食品生產小作坊及時登記，依法查處無證無照生產食品的違法行為；重點取締違法“黑工廠”“黑窩點”和不符合衛生規范、生產制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。

　　在食品流通環節，南寧市市場監管局以批發市場、鄉鎮集貿市場、農村中小學校園周邊食品經營者為重點業態，全面清理農村食品經營者的主體資格，依法查處無證無照經營食品的違法行為；重點打擊銷售無合法來源的食品和原料，特別是渠道來源可疑的散裝食用油，以及使用劣質原料生產或加工制作食品、超過保質期的食品等違法行為；加強虛假宣傳（廣告）監管，嚴格依法查處食品經營環節中的商標侵權、假冒偽劣等違法行為。

　　在餐飲消費環節，南寧市市場監管局以中小學校園及其周邊餐飲經營者和學校（含托幼機構）食堂、養老機構食堂、建筑工地、學生集體用餐配送單位、農村集體聚餐等為重點業態，全面清理農村餐飲經營者的主體資格，依法查處無證無照餐飲經營的違法行為；重點打擊非法添加非食用物質和超范圍、超限量使用食品添加劑等“一非兩超”違法行為。

　　同時，結合當前疫情防控工作形勢，該局毫不松懈抓好對進口冷鏈食品監管，加大冷藏冷凍庫的排查力度，指導督促冷鏈食品生產經營者、市場開辦方、第三方冷庫履行冷鏈食品入場、進貨、使用索證索票等查驗義務，做好冷鏈食品進出貨、使用臺賬，重點檢查進口冷鏈食品“三專、三證、四不”要求情況，指導冷鏈食品密切接觸人員認真做好戴口罩、手套等個人防護。

　　此外，南寧市市場監管局還以進口冷鏈食品、節令食品和“年夜飯”為重點品種，以大型商場超市、大型餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房、食用農產品批發市場、農貿市場、農村集體聚餐為重點單位，以旅游景區、商業區、車站為重點場所，有針對性加大食品經營領域食品安全監督檢查力度，排查防控風險隱患，督促食品生產經營者全面落實食品安全主體責任，保障人民群眾健康和飲食安全。（何正君）