鄭州H7N9患者食譜曝光 每日菌類雞蛋照吃不誤
鄭州H7N9患者病情好轉,院方專門為他制定的食譜中,每天都有菌類,雞蛋照吃不誤。
來自河南省傳染病醫院的消息,4月21日,H7N9省級救助專家組專家對鄭州H7N9患者王某的病情進行會診。會診結果顯示,患者目前體溫在36.6℃左右,咳嗽及咳黃痰較前稍有好轉,咳嗽時咽部疼痛減輕,進食較前天無明顯變化,夜眠尚可,情緒穩定,病情趨于好轉。
在談到患者的飲食時,省傳染病醫院醫務科科長何云說,患者王某入院治療以來,醫護人員通過生化檢測結果分析,第一時間掌握了患者病情及胃腸道消化吸收功能,嚴格按照食物的營養搭配原則為患者提供營養配餐,并根據病情變化適當調整食譜內容。
“配餐原則主要是綜合考慮患者的營養消耗和需求,在每日飲食中適當增加優質蛋白質食物的供給,保證每天攝入一定量的植物性蛋白質,利于消化吸收,同時在菜譜中適當增加菌類及蔬果類食品,以提高機體免疫力和抵抗力。另外,根據患者的口味輕重,醫院營養科也適當調整了食物烹調流程。”該院營養科科長袁雙鳳說。
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- 編輯:李娜
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