夏季各種水果大量上市，因水果美味的同時還富含大量維生素等營養成分，因此被追捧為“美容圣品”，成為很多講究生活品質的年輕人的最愛。天津市中醫藥研究院附屬醫院(長征醫院)皮膚變態反應科主任張理濤博士提醒，近來因吃水果或把水果當面膜敷臉導致皮膚過敏的年輕患者有所增加。

　　新鮮水果當面膜易致過敏

　　很多護膚達人推崇用新鮮水果來代替從商場里買來的成品面膜，認為在水果大量上市的季節里，不用純天然的植物敷臉便辜負了大自然的美意。張理濤博士表示，從醫學角度不主張用未經安全加工的蔬菜、水果等天然植物直接做面膜，因為很多水果、蔬菜中含有鞣酸、漆酚，這兩種物質容易刺激皮膚引起過敏。有時這些成分可以直接刺激皮膚導致過敏;有時可能和皮膚蛋白質結合，使皮膚抗原成分發生改變，從而導致皮膚正常結構發生改變，成為皮膚過敏的前期誘因或為皮膚過敏“打下了基礎”。尤其過敏體質人群更應該慎重，以免水果、蔬菜中的鞣酸、漆酚等成分加重皮膚的色素沉積，造成對皮膚不可逆的傷害。

　　提醒：富含鞣酸成分的水果有柿子、葡萄、橄欖、石榴、山楂等，此外蘋果、梨等水果也含有鞣酸。漆酚含量高的果蔬有芒果、菠蘿、西紅柿、芹菜、胡蘿卜、獼猴桃等。

　　“吃相不好看”也會傷皮膚

　　大口享用美味水果時，“吃相不好看”也會傷到皮膚。大口啃食芒果、菠蘿、獼猴桃等水果的過癮吃法，會使大量果汁蹭在嘴周圍的皮膚上，這樣也會造成皮膚過敏。張理濤博士提醒，很多水果中的抗原成分原本刺激性不是太強，而且有些水果不會對口中黏膜造成過敏，不過一旦和皮膚中的免疫細胞接觸密切了，或者是改變皮膚中正常的角質蛋白的成分，就有可能引起過敏。臨床中最常見且交叉反應性最強的是芒果、菠蘿、西紅柿、獼猴桃，一般只要對其中一種果蔬過敏，大多數也會對其他三種果蔬過敏。

　　提醒：吃水果時最好切成塊放入口中，避免啃菠蘿、芒果等粗魯的啃食動作，讓果汁沾染到嘴周圍的皮膚上出現過敏。如果某種水果沒有接觸皮膚，直接咀嚼后下咽也會過敏，那么可以將水果煮熟了再吃。

　　水果過敏并不僅限于皮膚

　　出現哪些不適狀況時意味著你已經水果過敏了呢?張理濤博士介紹，因為吃水果而過敏最常見的是一些人嘴邊出現紅、腫、癢，甚至起小皮疹，還有的人嘴唇發麻等，即老百姓常說的“水果疹”，在醫學上被稱為接觸性皮炎。此外，水果過敏并不僅限于皮膚，也可以是一些黏膜過敏。例如，因為水果過敏導致黏膜分泌腺體增多，胃液等分泌得多了，會引起胃腸痙攣，平滑肌收縮，這種收縮也能使人感到不舒服，甚至出現腹瀉、疼痛等過敏表現。再比如，有些人會表現為流鼻涕，有些人會出現氣管平滑肌收縮從而產生憋氣等。

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