檳榔等于口腔癌，昨天(14日)，這樣一個等式讓許多人大吃一驚。專家指出，口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關(guān)，檳榔致癌是國際公認(rèn)的。

　　對于湖南、海南、臺灣等地的老百姓，檳榔好比零食，這種零食到底有多危險(xiǎn)？

　　吃檳榔15年，做口腔手術(shù)8小時，這是湖南的張先生最新的自我介紹。因?yàn)轭净忌喟�，他已在中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院治療多時，在他家屬看來，他所受的手術(shù)之苦和檳榔有著千絲萬縷的聯(lián)系。

　　張先生家屬：每天除了吃飯睡覺就是在嚼檳榔，有十多年了。這段時間可能是舌頭這里痛的實(shí)在受不了了，然后才到醫(yī)院來檢查。

　　張先生這樣的病人，在中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院為數(shù)不少，入院時，嚴(yán)重者冷的、熱的、酸的、辣的都吃不了。在醫(yī)院口腔醫(yī)療中心醫(yī)生張勝看來，檳榔就是罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　張勝：口腔癌最重要的就是局部的刺激因素，主要就是煙、酒和檳榔。在我們湖南，尤其是檳榔，是最主要的一個致病因素。口腔癌有60%左右都是跟吃檳榔有關(guān)。

　　其實(shí)早在2003年，世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究中心就把檳榔列入了“黑名單”，和煙酒、砒霜等同列為一級致癌物。檳榔里的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后，會形成致癌的化合物亞硝基，此外，檳榔較硬，咀嚼時容易對口腔黏膜造成機(jī)械創(chuàng)傷。據(jù)湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)，目前，以海南檳榔為原料的湖南檳榔產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到50億元，從業(yè)人員數(shù)十萬。在一些地區(qū)，檳榔甚至成為支柱產(chǎn)業(yè)。不過，相比其擴(kuò)張勢頭，中南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長譚紅專更擔(dān)心其“食品”的頭銜和包裝。

　　譚紅專：作為食品確實(shí)不太妥，因?yàn)槭称肥且�求完全無害的，按照食品來生產(chǎn)，我覺得可能會變成一種誤導(dǎo)，不能把他當(dāng)做一種無害的食品把他推薦給老百姓。

　　在印度，商業(yè)化生產(chǎn)的檳榔果已被要求貼上明顯有害警告標(biāo)簽。譚紅專建議，在中國，可參考煙草來管理檳榔。

　　譚紅專：把它放到煙草這一類。像我們在香煙包裝盒上有這樣一句話，吸煙有害健康。那么在檳榔這一塊我們同樣可以采用這樣的做法。你就告訴老百姓，嚼檳榔有害健康，然后你自己去權(quán)衡，到底還要不要吃這個東西。

　　在世界檳榔消耗最大國印度，有33%的人咀嚼不同品牌的檳榔，印度的口腔癌發(fā)病率也高居世界第一。口腔癌發(fā)病率世界第二的巴布亞新幾內(nèi)亞，有近六成居民咀嚼檳榔。在檳榔盛行的我國臺灣，口腔癌發(fā)病率也很高，每10萬男性居民中就有27.4例口腔癌患者。但說一千道一萬，嚼檳榔好比抽煙，說得多了，煙未必就戒了。