近年來(lái),胃腸道腫瘤的發(fā)病率呈現(xiàn)上升趨勢(shì),嚴(yán)重威脅著人們的身體健康。泰山醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院普外科副主任、主任醫(yī)師劉玉河介紹,胃腸道腫瘤與人們的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系,如人們常吃的腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽,是誘發(fā)胃腸道腫瘤的危險(xiǎn)因素。吸煙、大量飲用劣質(zhì)酒也對(duì)人們胃腸道帶來(lái)極大的損害。此外,工業(yè)化進(jìn)程的快速發(fā)展帶來(lái)的大氣和環(huán)境、土地污染,也導(dǎo)致消化道腫瘤發(fā)病率呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。劉主任提醒市民從改變生活習(xí)慣入手,預(yù)防消化道腫瘤。

　　粗細(xì)糧搭配吃　腸胃更健康

　　劉玉河主任介紹說(shuō),大腸癌是胃腸道腫瘤中常見(jiàn)的一種病癥,在全世界的發(fā)病率都很高。除了遺傳外,飲食是其最重要的致病因素。“高蛋白、高脂肪飲食的人群,大腸癌的患病率相對(duì)其他群體會(huì)高出不少。”劉主任介紹說(shuō),這是因?yàn)橐恍┑鞍踪|(zhì)食物在大腸內(nèi)積蓄時(shí)間長(zhǎng),誘發(fā)大腸病變。胃癌的發(fā)病則與多進(jìn)食熏制及腌制食品、攝入較多的含亞硝胺類化合物食物有關(guān)。

　　預(yù)防胃腸道腫瘤,很重要的一點(diǎn)就是要改變不良飲食習(xí)慣,如不吃生冷、粗糙食物,不吃太硬、太燙、太辣的食物。飲食中一定主要粗細(xì)搭配,吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽,定時(shí)定量進(jìn)食。要避免食用亞硝胺類物質(zhì)含量高的食物,盡量少吃酸菜、咸魚、腌肉、火腿、薰腸等腌制、薰烤、油炸的食品,多吃新鮮蔬菜和水果。此外,近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn),吸煙除了會(huì)導(dǎo)致肺癌以外,與口腔癌、食道癌、胃癌的發(fā)生也有密切關(guān)系,酒精對(duì)食管胃粘膜有直接的刺激作用和損害作用,不容忽視。因此戒煙限酒也是預(yù)防胃腸道腫瘤的重要途徑。

　　夏天貪吃涼　腸胃受不了

　　夏天到來(lái)后,各大醫(yī)院胃腸道疾病接診量不斷上升。除了飲食不潔極易引發(fā)胃腸道疾病外,過(guò)度依賴冰箱,貪吃冷飲,也成為消化系統(tǒng)健康的“宿敵”。因此,夏天還要注意預(yù)防冰箱儲(chǔ)存食物引起的胃腸炎。

　　劉主任介紹說(shuō),夏季不少人習(xí)慣于在冰箱中長(zhǎng)期儲(chǔ)存大量食物,又不定期清潔冰箱。食物在冰箱中保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),各類細(xì)菌尤其是大腸桿菌就會(huì)在濕冷的環(huán)境中滋生。冷藏食物從冰箱中取出接著食用,細(xì)菌就會(huì)侵入胃腸,引發(fā)疾病。劉主任建議市民定期清理冰箱,并注意生熟食物分開放置。熟食從冰箱中取出后,加熱之后再食用。食物在冰箱中放置的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。

　　夏季不少人喜歡邊吃燒烤邊喝扎啤或冰鎮(zhèn)啤酒,劉主任告訴我們,燒烤食品不易消化,路邊燒烤的衛(wèi)生情況更得不到保證,而過(guò)涼的啤酒會(huì)刺激胃腸道,使胃部遇冷刺激收縮,對(duì)細(xì)菌的抵抗能力減弱。在這種情況下,正常人尚且易發(fā)生急性胃腸道疾病,對(duì)于有慢性胃炎、胃潰瘍史的人來(lái)說(shuō),不易消化的飲食加上冰啤或冷飲的刺激,極易加重病情甚至導(dǎo)致穿孔或胃出血。因此,冷飲雖爽口,進(jìn)食要有度,既不能喝得太多也不宜喝得太快。有慢性胃腸疾病史者,最好不要喝冷飲。

　　年齡過(guò)40　每年做胃腸道檢查

　　胃腸道腫瘤每年的發(fā)病率都呈上升趨勢(shì),且有年輕化趨勢(shì),但是目前來(lái)看,四十歲以上的人群,是該類惡性腫瘤的高發(fā)群體。劉主任建議,四十以上的中老年市民,每年都要定期做胃腸道檢查,及早排查診斷胃腸道腫瘤,做到早發(fā)現(xiàn)早治療。

　　“每當(dāng)出現(xiàn)胃部不適,就到藥店買點(diǎn)治胃病痛的藥物應(yīng)付,直到后來(lái)到正規(guī)醫(yī)院檢查,有些病人被診斷為胃癌晚期,要特別引起注意!”劉玉河主任告訴我們,在收治的病人中,已經(jīng)有多位出現(xiàn)過(guò)這種情況,出現(xiàn)了胃腸道腫瘤的早期癥狀,卻一直不做檢查,只是靠吃藥“抗”過(guò)去,以為就沒(méi)事了,卻錯(cuò)過(guò)了最初的診療時(shí)機(jī),失去了寶貴的“早診早治”的機(jī)會(huì),代價(jià)非常慘痛。

　　在日常生活中,要格外注意身體發(fā)出的信號(hào)。如結(jié)直腸癌的早期癥狀有腹脹、不適、消化不良等,而后出現(xiàn)排便習(xí)慣改變和大便帶血,多數(shù)表現(xiàn)為排便次數(shù)增多、糞便不成形、排便前可有輕度腹痛。值得注意的是,一些良性疾病如痔瘡、肛裂、腸息肉、痢疾、結(jié)腸炎、胃潰瘍等,也常會(huì)出現(xiàn)大便帶血而容易與結(jié)直腸癌相混。因此出現(xiàn)類似癥狀,要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院做檢查,排查病因。劉主任建議,40歲以上的中老年人,每年至少做一次胃腸道檢查,可選擇電子胃鏡、電子腸鏡、超聲內(nèi)鏡、CT檢查等,及時(shí)排查胃腸道腫瘤。