雞蛋是我們日常生活中必不可少的食物，有很多人也很喜歡吃雞蛋，不管是在家里吃，或是來不及了在街上買早餐，經常會買上一個雞蛋，來補充我們的體力。

在我們的基本常識里面，雞蛋是比較有營養價值的食物，所以我們每天都會吃上一個水煮蛋的，并且有了孩子后，不知道該給孩子吃什么，整天都想著給孩子吃雞蛋，這樣想保證每天基本的營養。其實雞蛋可以發揮出來很多的做法的，比如煮雞蛋，荷包蛋，炒雞蛋等等，這些都是常見的做法，可能孩子早就吃膩了，不想吃了，我們可以試試新的做法，讓孩子重新愛上雞蛋。之前的那些做法，孩子經常提到不好吃，現在新學了一個方法，孩子特別喜歡吃，再也不說沒味道了，其實就是糖醋荷包蛋，我們在做的時候，可以根據自己的喜歡，進行調整口味，現在大家就來一起看看怎么做的。

糖醋荷包蛋

食材：雞蛋兩個，小蔥一根，蒜瓣兩個，油少量，生抽、蠔油、醋、白糖各一勺，水適量。

1、鍋里面放入油少量，把雞蛋打入鍋中，盡量要保證雞蛋的完整性，兩面煎制，不要煎的時間過長，不然蛋黃變硬就不好吃了，要是想吃糖心的話，就在縮短一點時間就好了，煎好的放入盤子備用。2、把蔥和蒜切成末。

3、將生抽，蠔油，醋，白糖，水進行混合攪拌均勻。

4、在鍋中倒入少量的油，把蒜末放進去炒香，然后把湯汁倒進去進行攪拌翻炒，出現冒小泡泡就可以了。

5、最后將煎的荷包蛋放進湯汁里面，輕輕翻炒一下，至均勻的狀態。再撒上蔥花，就可以裝盤了。

早餐別再吃煮雞蛋了，嘗試這個新方法，看了口水直流，真美味呀！

在做的時候，看自己的口味，口味但就不用再放鹽進去了，如果口味重，就放一點鹽進去就好了，如果喜歡口味酸的，就再多來點醋，也可以不用醋，用番茄醬，這樣做出來也非常的好吃。

大家在家可以給孩子做一做糖醋荷包蛋，讓孩子更喜歡雞蛋。

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