俗話說肝不好人易老，這幾個字表明的意思是肝臟和健康息息相關，因為肝臟就如同一個大的清潔機器一樣，承擔著解毒排毒的工作，同時還能夠儲存血液。

一旦肝臟出現了健康問題，輕則出現消化不良，腹部發脹，面部皮膚變差等問題，日積月累的情況下，甚至還容易誘發肝炎，肝硬化等疾病。

正是如此，大家才要做好養護肝臟的措施，例如從飲食入手堅持吃下文中提到的5種食物，肝臟會比別人的更健康。

1、西紅柿

大家都知道，西紅柿是生活中最常見的蔬菜，它不光有著不錯的口感，而且營養成分非常豐富，除了有人體所需的維生素C之外，還存在番茄紅素，日常生活中直接生吃或者燉湯炒菜，都能夠達到不錯的滋陰補肝作用。

尤其是維生素有助于抗氧化，清除自由基，加速垃圾毒素的代謝，進而減輕肝臟負擔。

2、草莓

對于想要養護肝臟的人來說，吃草莓也是很不錯的選擇，因為草莓不光具有酸中帶甜的口感，而且還是涼性水果，可以消除肝火。

同時草莓中也有較多的維生素成分，這類成分可以滋養細胞，吸收鐵質，進而達到天然的抗炎效果。

3、胡蘿卜

胡蘿卜的口感很不錯，而且外形誘人，所以獲得了消費者的青睞。

而且胡蘿卜的食用價值很高，除了保護視力之外也能夠養肝護肝，因為胡蘿卜性質溫和，并且其中有較多的胡蘿卜素，有助于修復受損的肝臟細胞。

同時胡蘿卜當中還含有一種叫做硫化醣胺的成分，可以恢復抗氧化物質維生素E的效果，一方面防止細胞遭受自由基破壞，另外還能夠加速細胞內的排毒，最終促使肝臟功能恢復正常。

4、無花果

無花果也是很常見的水果之一，雖然和蘋果香蕉等水果相比較而言，使用頻率比較低，但不得不說它的營養價值很高；

其中不光有脂類物質，有助于潤腸排便，同時還富含多種有機酸和活性酶，對于肝臟的排毒起到了至關重要的促進作用。

5、綠豆

夏天到來之后，日常生活中用綠豆煮湯喝，一方面能夠清熱解暑，另外也能夠保護肝臟，因為綠豆里面含有較多的多糖和球蛋白，這兩種物質的作用是促進膽汁分泌，降低小腸對膽固醇物質的吸收。

另外綠豆里面還有一種叫做胰蛋白酶抑制劑的物質，能夠幫助膽固醇在肝臟中分解，非常適合肝功能有所下降的人群食用。

總而言之，如果想要保養肝臟，從飲食著手確實是不錯的選擇，例如上文中提到的綠豆，胡蘿卜，無花果，草莓和西紅柿，不僅很常見，而且能夠修復受損的肝臟細胞。

當然，養護肝臟需要多個措施配合，其中也包括規律作息，堅持運動，定期體檢等等。同時還要提醒經常喝酒的人群，為了肝臟健康著想，請改掉這一習慣。

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