有人常說(shuō)，這輩子我患癌的幾率，還不及中彩票來(lái)的靠譜！

但你不知道的是，人這一生中無(wú)論是否有家族遺傳史，都有20%的患癌可能！

因?yàn)榘┌Y是一種相當(dāng)復(fù)雜的疾病，刺激細(xì)胞發(fā)生癌變的原因，不單單有遺傳基因作祟。

后天不良的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、環(huán)境，甚至連性格都可能成為癌癥的突破口。且越是隨著年齡增長(zhǎng)、后期患癌的可能也就會(huì)越大，所以千萬(wàn)不要小看這種疾病！

俗話說(shuō)，發(fā)生在別人身上的事情，你聽(tīng)的是故事，但發(fā)生在自己身上，那就是一場(chǎng)事故！

即便是沒(méi)有遺傳基因，大家在生活中也應(yīng)做好預(yù)防工作，降低癌癥出現(xiàn)幾率，特別是需要從食物中入手。

以下幾類食物，多吃一口都是在滋養(yǎng)癌細(xì)胞，現(xiàn)在遠(yuǎn)離還來(lái)得及：

1、燙食：我國(guó)食管癌的病發(fā)率相當(dāng)之高，它已經(jīng)成為僅次于胃癌的第二大類消化道癌變。而長(zhǎng)期進(jìn)食燙食，恰恰就是食管癌病發(fā)的因素之一。

因?yàn)?strong>食管表面的黏膜非常脆弱，其對(duì)溫度程度能力相當(dāng)?shù)停^(guò)60℃的食物就可造成食道黏膜燙傷，久而久之誘發(fā)潰瘍、炎癥等問(wèn)題，如果不積極治療，還會(huì)逐漸發(fā)展為不典型腸化生、癌變；

2、腌制食物：腌制食物是很多人的心頭之愛(ài)，比如各種腌制蔬菜、肉類等。殊不知，有大數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，胃癌的高發(fā)地區(qū)就是東亞國(guó)家，比如韓國(guó)、中國(guó)等，而這些國(guó)家最大的飲食特點(diǎn)就是習(xí)慣吃各種腌制食物。

腌制食物所含的高鹽分，本就會(huì)直接對(duì)消化道黏膜造成損傷，且食物經(jīng)過(guò)腌制后，還會(huì)產(chǎn)生亞硝基化合物，進(jìn)入機(jī)體后又轉(zhuǎn)化為一類致癌物亞硝胺。在慢性病、致癌物的雙重影響下，后期癌變率也會(huì)有所增長(zhǎng)；

3、燒烤、熏制食物：國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)曾針對(duì)燒烤、熏制肉類等進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)肉類在經(jīng)過(guò)燒烤的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量致癌物質(zhì)，其中有15種都屬于多環(huán)芳烴，比如苯并芘、雜環(huán)胺等。

這些致癌物痣，又與胃癌、肝癌、腸癌病發(fā)有密切關(guān)聯(lián)。越是長(zhǎng)期大量攝入，后期患癌率也就會(huì)越高；

4、各種酒水：可能大家對(duì)喝酒的傷害都停留在了酒精肝上，殊不知，酒精也屬于一類致癌物質(zhì)，與其相關(guān)的癌癥不單單有肝癌，還包括了食管癌、胃癌等。

因?yàn)榫凭揪蜁?huì)對(duì)消化道黏膜造成損傷，同時(shí)酒精中間代謝物乙醛還會(huì)改變細(xì)胞基因表達(dá)、造成細(xì)胞傷害，繼而增加癌變幾率；

5、發(fā)霉食物：肝癌在我國(guó)沿海地區(qū)，特別是長(zhǎng)三角、珠三角等地區(qū)尤為多見(jiàn)。這是因?yàn)檠睾５貐^(qū)氣候較為潮濕，糧食儲(chǔ)存不當(dāng)就容易發(fā)生霉變，繼而產(chǎn)生黃曲霉素。

即便是經(jīng)過(guò)高溫加熱、陽(yáng)光暴曬，黃曲霉素都不能被殺死，長(zhǎng)期微量接觸，可造成肝細(xì)胞損傷，增加癌變率！

當(dāng)然，以上幾類僅僅是存在癌變可能，并不是100%會(huì)促發(fā)癌癥。但畢竟有幾率在，生活中減少接觸還是很有必要的。

除此外，還要提醒大家，癌癥的病發(fā)原因過(guò)于復(fù)雜，除了要科學(xué)飲食外，定期體檢、規(guī)律作息、積極運(yùn)動(dòng)都是預(yù)防癌癥的方式。

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