鮭魚卵

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誰都知道，燕窩是好東西，是大補的營養(yǎng)品。燕窩的主要成分是水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物，同時含有豐富的微量元素和促進人體活力的多種氨基酸。燕窩中的成分有助于人體組織的生長、發(fā)育及病后復(fù)原。燕窩雖好，但也有一部分不宜同食的食物，下面給大家介紹一下。

燕窩不能和什么一起吃

1、燕窩不能和含蛋白酶的食物一起吃：如菠蘿，獼猴桃，木瓜等。因為燕窩中含有珍貴的燕窩酸，燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)。和含蛋白酶的食物同吃，會分解燕窩中的蛋白質(zhì)，破壞掉燕窩的營養(yǎng)價值，錢不白花了嗎。

2、燕窩不能和酸性食物一起吃：如檸檬、梅子、山楂等。燕窩和酸性食物同食，會造成燕窩中的蛋白質(zhì)凝固，不利于人體的吸收。

3、燕窩不宜和辛辣的食物同吃：燕窩是珍貴的補品，比較適合清爽的食物一起吃，和辛辣的食物同吃會增加腸胃的負擔，引起消化不良，不利于燕窩的吸收，我想也沒有人把辣的東西和燕窩一起吃。

4、燕窩不宜和破肺氣的食物同吃：如荸薺(又叫馬蹄)、薄荷、金桔等。

燕窩的蛋白質(zhì)含量很高，但低于豆腐皮和豬皮。而且一些研究顯示，燕窩中的蛋白并沒有囊括所有種類的必需氨基酸，不能算是優(yōu)質(zhì)蛋白。其實對于人類來說，最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)就存在于日常的食物中，比如牛奶和雞蛋。

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