7月12日，國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)工作辦公室網(wǎng)站公布2019年度國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)初評(píng)通過項(xiàng)目。其中包括53項(xiàng)國家自然科學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng)目、56項(xiàng)國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)通用項(xiàng)目、152項(xiàng)國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)通用項(xiàng)目。其中食品相關(guān)領(lǐng)域項(xiàng)目共有11項(xiàng)獲獎(jiǎng)。

    據(jù)了解，本次獲獎(jiǎng)項(xiàng)目中，玉米精深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用、傳統(tǒng)特色肉制品現(xiàn)代化加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化、柑橘綠色加工與副產(chǎn)物高值利用產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)等7項(xiàng)食品領(lǐng)域相關(guān)項(xiàng)目獲評(píng)2019年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)初評(píng)通過通用項(xiàng)目。

    此外，農(nóng)產(chǎn)品中典型化學(xué)污染物精準(zhǔn)識(shí)別與檢測關(guān)鍵技術(shù)、水產(chǎn)病原微生物基因芯片檢測技術(shù)研發(fā)及設(shè)備創(chuàng)制等4項(xiàng)目獲評(píng)2019年度國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)初評(píng)通過通用項(xiàng)目。

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    食品相關(guān)領(lǐng)域獲獎(jiǎng)具體項(xiàng)目名單